简体 繁体 手机版 苹果 安卓 广告服务 | 联系我们 | 关于我们
 
 
温哥华港湾 > 专稿 > BCbay专栏 > 艾力斯的专栏
艾力斯的专栏
作者简介

艾力斯: 资深传媒人及食评人,食遍大温中西美食廿多年。是中国食肆大奖创办评审及Vancouver Magazine Restaurant Award评审。

其他更多专栏
打卡必到 植物花园里的春夏清鲜
2024-07-13
温哥华港湾(BCbay.com)专栏作者艾力斯   时届夏日,市中心五星级酒店Fairmont Pacific Rim Hotel二楼餐厅Botanist Restaurant推出了最新的应季品鉴餐单及常规餐单,引得城中食客又来寻觅美食了。  引得食客常来光顾的最大原因,是因为Botanist 因其卓越的用餐体验而经常获奖,成为了信心的保证,如全国百佳餐厅(Best...[全文阅读]
耶鲁镇摩洛哥风情画 炖羊肩肉原汁原味
2024-05-17
温哥华港湾(BCbay.com)专栏作者艾力斯   耶鲁镇的摩洛哥风味餐厅Moltaqa Moroccan Restaurant推出了新版餐单,有更多素食菜式及cocktail menu,让顾客有更多新鲜感。看来,又是时候再去领略摩洛哥风情了。  Moltaqa Moroccan Restaurant最美的座位,是靠著落地长窗的两张餐桌,由于有长长的甬道及酒吧的阻隔,俨然和...[全文阅读]
Robson高端意大利餐厅 把家常菜升格成豪华风味
2024-05-03
温哥华港湾(BCbay.com)专栏作者艾力斯   温哥华著名意大利餐厅CinCin Ristorante位于市中心洛逊街上最繁华地段的二楼,推开了餐厅大门,迎宾的除了笑面相迎的殷勤侍应,就是这尊充满了力之体验的雕像。  CinCin是意大利文“干杯”的意思,望文生义,餐厅以此为名,自然是希望客人到此品尝到好菜连连,好酒满杯。他们...[全文阅读]
Downtown精品酒店餐厅 三文鱼威灵顿使人食指大动
2024-04-19
温哥华港湾(BCbay.com)专栏作者艾力斯   去年在市中心开业的AZUR Legacy Collection Hotel,是加拿大西岸第一家也是唯一加入世界领先酒店(Leading Hotel of the World)行列的成员。  整个酒店及位于酒店大堂Dahlia Restaurant的设计风格,均注重时髦品味和古典细节的融合,从带有黄铜装饰的人字形镶嵌大理石地板、白...[全文阅读]
温哥华潮得起 卤水鸭虾枣蟹枣 潮州手工菜大合集
2024-04-05
  中国八大名菜,粤菜占一席之位。而粤菜三大流派:广府菜、潮州菜、东江菜之中,我最爱吃潮州菜。  潮州菜最是工夫菜,虽然现今吃鱼翅已是政治不正确,但潮州翅绝对有它的江湖地位。潮州人勤俭惜物的心思亦全然体现在他们的饮食文化之中,就算是简单不过的食材,如芋头、豆腐、水瓜到了他们手中,都可以翻出新花样,粗...[全文阅读]
春假出门免去舟车劳顿之苦 海天公路上的美食分享
2024-03-27
温哥华港湾(BCbay.com)专栏作者艾力斯   众所周知,威士那是加西最佳的滑雪胜地,然而,威士那的引人入胜之处又岂止是滑雪。峻岭biking、激流rafting、峡谷ziplining、绿野hiking.....,威士那的玩点是一年四季无分冬夏,周末一天游或春假来个数天游都找到乐子。  而对于吃货来说,吃在威士那更是享受。除了每年11月...[全文阅读]
味游魁北克 咸甜交集 枫树糖浆做主角
2024-03-08
温哥华港湾(BCbay.com)专栏作者艾力斯   温哥华最让人期待的美食体验之一,是连续两年都获米其林一星餐厅荣誉的St. Lawrence举行Cabane à Sucre Long Table Dinner Series了。  春初天气开始渐次回暖,也是加拿大以至整个北美洲第一大枫树糖浆生产地魁北克最忙碌的收成期,糖农们在枫林中建设了小木屋作为收集树液后...[全文阅读]
吃喝玩乐贺龙年 祝愿您龙精虎猛过大年
2024-02-10
温哥华港湾(BCbay.com)专栏作者艾力斯   喜迎龙年,亲友同聚少不了吃喝玩乐,不过吃中餐年菜不外乎盘菜、发财好市等传统菜式,想要有点新意,可参考这里精选的另类选择,而且这些点子多会持续至二月底推出,你有更多时间可以享用吃喝玩乐贺龙年的乐趣,祝愿你吃过新年菜,龙精虎猛过大年!  The Lobby Lounge and Ra...[全文阅读]
关于我们 | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 本站导航 | 隐私保护
Jobs. Contact us. Privacy Policy. Copyright (C) 1998-2024. BCbay.COM. All Rights Reserved.