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(图文)家常美食:啤酒鱼
www.bcbay.com | 2011-02-10 22:35:12  深圳饮食网 | 0条评论 | 查看/发表评论

  啤酒鱼

  

材料介绍:

  主料:活鱼。

  辅料:青红椒、西红柿。

  调料:盐、料酒、香油、啤酒、蚝油、姜葱、鸡精、鸡汤。

  制作方法:

  1、将鱼洗净去五脏,青红椒、西红柿洗静切成块。

  2、坐锅点火,倒油,待油热后放入葱、姜、青红椒、啤酒、蚝油、料酒、酱油、鸡精、盐、鸡汤大火焖5分钟,开锅后加入西红柿、香油即可。

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