| (组图)一道家常米饭杀手：麻婆冬瓜 | ||
www.bcbay.com | 2010-02-28 19:08:02 美食天下 | 0条评论 | 查看/发表评论
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原料： 冬瓜，豆豉，豆瓣酱，蒜，姜，辣椒粉，花椒等调料。
做法： 1、冬瓜去皮切方块，豆豉切碎。 2、锅中放油，放入豆豉、豆瓣酱、蒜末、姜末、花椒、辣椒粉爆香。
4、加水，适量酱油、糖、盐等调料，煮一会。 5、汁水快收干，冬瓜用筷子可以戳透时，加胡椒粉和花椒粉。 6、翻炒均匀起锅。 可惜没有青蒜和葱花，否则更美味。 这个同麻婆豆腐的共同点在于——都是米饭杀手。 |
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