(图文)最常见3道家常菜伤肝 减寿10年 | ||
www.bcbay.com | 2014-10-04 11:57:55 39健康网 | 0条评论 | 查看/发表评论![]() |
![]() ![]() |
|
![]() |
||
这种菜主要食材是土豆、茄子、青椒。茄子本来富含维生素P,具有降低血脂的能力,可经过油炸后,茄子会像海绵一样吸收大量的油,几乎完全损失了其健康益处。另外,土豆经过高温油炸后,会生成致癌物。油炸之后,食材中本来丰富的维生素C,也几乎损失殆尽。 干煸豆角 干煸豆角,听起来似乎与过油无关,其实也多半是油炸过的。油炸的干煸豆角不仅热量超标,还有可能带来安全风险。因为在油炸时,豆角可能外焦里生。而如果豆角不彻底做熟,就可能导致食物中毒。 炸藕盒 藕盒通常要裹一层面煳下油炸。虽说藕是养生的食材,但它的淀粉含量和土豆接近,加之外表裹着面煳,这样富含淀粉的食物经过高温油炸会产生丙烯酰胺等致癌物。同时藕盒上吸附了大量油脂,过多食用对健康着实有害。 总之,要吃得健康,在选择健康食物的同时,也要选择健康的烹调方法。这样才能在享受美食的同时,最大可能的摄入更多的营养物质,尽可能的减少有害物质的摄入。从营养学角度看,急火快炒、清蒸、水煮是更健康的烹调方式。 |
|
![]() |
![]() |
相关新闻 |
![]() |
|
![]() |
24小时新闻排行榜 |
1 | "抢钱"!加拿大电信巨头被曝涨价!大批华人 |
2 | 大温交通一团混乱:多车相撞、翻车!3万户 |
3 | 骇人听闻 加拿大父母长期乱伦、性虐4名亲生 |
4 | 花旗银行:加拿大央行12月和1月将分别降50 |
5 | 加元暴跌,兑美元要回到20年低点!兑人民币4 |
![]() |
48小时新闻排行榜 |
![]() |
最新专稿 | 更多>> |
专栏作者 |
1 | 心宇 | 2 | 秋枫 | 3 | 上官天乙 |
4 | 荷莲耦园夏 | 5 | 郭歌华 | 6 | 温暖 |
7 | 木木 | 8 | 张酒阁 | 9 | 卡宾 |
10 | 罗文 | 11 | 英子 | 12 | 饶恕 |
![]() |
热门专题 |
1 | BC省选 | 2 | 巴黎奥运 | 3 | 特鲁多 |
4 | 以哈战争 | 5 | 乌克兰战争 | 6 | 政府资讯 |
7 | 李克强猝逝 | 8 | 博励治 | 9 | 中加关系 |
![]() |
|
![]() |