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中华食肆大奖宣布2024年度“温哥华之最”30强
www.bcbay.com | 2024-10-22 12:10:07  中华食肆大奖 | 0条评论 | 查看/发表评论

2024年10月22日温哥华 - 第十五届中华食肆大奖“温哥华之最”30强名单正式揭晓。由18位评审组成的专业评审团,凭借其丰富的用餐经验,悉心挑选近期他们所享受到的一些最佳美食体验。这份名单不仅涵盖了堂食的中菜食肆,还囊括了台湾料理、广东烧腊店、粉面店、甜品店,以及美食广场的小店。

评审团主席万里峰表示:“这30强名单真正展现了大温哥华地区中华与台湾美食的多样魅力。从广东、江南、北方菜,到湖南和四川,2024年的名单反映了本地的美食趋势与文化风貌。在温哥华,我们能够享有如此丰富的饮食选择,实在是令人感到无比幸运。”

第15届中华食肆大奖《温哥华之最》30强

(以食肆名字第一个字部首排名)


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小酒馆  川菜   温哥华, 烈治文

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卅二公馆  新派中菜  温哥华

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玉庭轩  广东菜  烈治文

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半步仙小酒馆  川菜  温哥华, 烈治文

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全聚德  北方菜  温哥华

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品味长安  北方菜  温哥华

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百珍海鲜酒家  广东菜  烈治文

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老蔡食府  西安菜  西温哥华

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豆捞坊  火锅  烈治文, 本拿比

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金百乐海鲜酒家  广东菜  烈治文

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志彤稻盒  台式简餐  烈治文

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有香台湾料理  台式料理  烈治文

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茶记  港式茶餐厅  烈治文

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桂  江南菜  烈治文

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饭匠  台式料理  温哥华

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渔人  川菜、海鲜  烈治文

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春秋火锅  火锅  温哥华

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麦奀记  粥面  烈治文

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当家海鲜酒家  广东菜  温哥华

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海港酒家  广东菜  烈治文

海洋城海鮮酒家.jpg

海洋城海鲜酒家  广东菜  温哥华

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皇廷海鲜酒家  广东菜  温哥华, 本拿比, 素里

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皇朝海鲜酒家  广东菜  温哥华

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耕食记  湖南菜  烈治文

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华埠烧腊  广东烧腊  温哥华

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新瑞华海鲜酒家  广东菜  温哥华, 烈治文

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颐东大酒楼  广东菜  烈治文

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随园  上海菜、南京菜  烈治文

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苏杭人家  上海菜  烈治文

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囍记肠粉  中式简餐  烈治文

中华食肆大奖的评审团由18位专业人士组成,包括美食评论家及经常用餐的食客,成员来自媒体、创意、电影制作、法律界、医疗界和酒店等多个行业。评审们在选择及投票喜爱的食肆时,均享有完全的独立性。

中华食肆大奖的执行总监 Rae Kung 表示:“在选择评审的过程中,我们始终经过仔细考量,旨在组成一个既热爱中华与台湾美食,又深知大温哥华地区最佳餐饮去处的专业团队。同时,评审团成员的背景多元化也同样重要,以便带来更多声音和不同的观点。”

除了万里峰,值得注意的评审还包括:Brendon Matthews、前《环球邮报》美食评论家 Alexandra Gill、《南华早报》温哥华特派记者 Bernice Chan、获奖电视剧《血与水》制片人Ben Lu,以及温哥华葡萄酒学校副总裁 Emily Lin。

中华食肆大奖将于2024年11月5日在温哥华俱乐部 The Vancouver 举行的颁奖典礼上揭晓其“温哥华之最15强”名单。此外,当日还将颁发特别奖项,包括“食评人大奖首本名菜”、“年度最佳新食肆”、“殿堂名厨”、“年度点心大厨”、“年度厨艺新星”及“年度杰出服务大奖”等奖项。

而2024年11月18日中华食肆大奖将于品味长安举办年度“飨宴”,仅馀少量座位,有关详情及网上购票,请浏览此网页 https://zh.chineserestaurantawards.com/DINING-2024。 

有关更多关于中华食肆大奖,请浏览官方网站 zh.chineserestaurantawards.com.

关于中华食肆大奖 

2008年10⽉中华⻝肆⼤奖⾸次于加拿⼤温哥华登场,以推广中华饮⻝⽂化为⽬标。尽⼼为广⼤⻝客打造每年度最丰富地⽅菜系饮⻝指南,于短短数年内旋速发展成为业界、媒体及主流与华⼈均推崇的中华饮⻝盛事,更是现时世界上举办最⻑久的中华餐饮⻝评⼤奖活动。

由北美市场推广精英与专业⻝评家组成,中华⻝肆⼤奖每年表扬优秀⻝肆,更举办创意饮⻝⽂化交流活动,及汇聚温哥华和其他国际城市的殿堂名厨和新世代厨师的“飨宴”系列。 2017 年初⼤奖更与⾹港旅游发展局联办“尝游.⾹港”#TasteHKG独家⾹港中菜体验活动,其后更将“尝游”城市系列延续⾄台北、上海、苏州与杭州,与无数星级名厨会⾯,向加拿⼤⻝客分享⾮凡美饡体验,感受温哥华地区以外的国际级⽔准中菜和台湾菜。

中华食肆大奖特别鸣谢2024年度合作机构 - 温哥华旅游局、圣保禄基金会、Alumni UBC、The Dalmore、FRÄNK by Enrich Developments、Hamadaya Japanese Sauces、富运有限公司、GoCanada.com、Clos du Soleil、Fresh Ideas Start Here、Hook and Herd、Golden Eagle Sablefish、永达农场、太平洋厨艺学院和温哥华教育学院。

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