| 3万5千票选出的温哥华2020年度饮食指南出炉 | ||
www.bcbay.com | 2020-06-29 11:16:41 温哥华港湾 | 0条评论 | 查看/发表评论
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无论是最好的时代或是最坏的时代，人与人之间的关係都依靠美食去建立和维系。2020年满途荆棘，尤其是中式、台式食肆均在今年一月起就要开始面对业务低潮，不过众多食肆面对逆境依然谨守岗位，起初透过外卖求存并与食客维持美味关系，并改造用膳环境，在疫情下提供安全、安心的美食体验。卓越中菜向来是温哥华时尚生活的重要一环，食客对美食的要求和欲望不但让众多食肆以此维生，其拥护和爱戴更延伸至网上社交平台，并且在中国食肆大奖《食客心水之选大奖》的投票结果当中了然可见。
心水之选 美食焦点 2020年度《食客心水之选大奖》得奖者囊括温哥华最优秀的中式、台式美食代表。"最佳叉烧包 (蒸/焗) "得奖食肆为屡获殊荣的颐东大酒楼，早年得奖佳作如黑松露烧卖、金箔金沙包已深得食客欢心，今年再下一城以叉烧包夺得奖项，可见德高望重的点心师傅以巧手杰作持续赢取食客赞赏。
"最佳叉烧包 (蒸/焗) "颐东大酒楼 无论是烤出"最佳四川辣烤鱼"的木屋炭烤，或是串连新疆独特风味的"最佳羊肉串"得奖食肆—聚点串吧，都在海外传承中国大江南北的美食风味。
"最佳四川辣烤鱼"木屋炭烤
"最佳羊肉串"聚点串吧 荣获"最佳黑糖珍珠奶"的幸福堂，不但透过在店内大锅热炒黑糖而鹤立鸡群，并将台湾黑糖的魅力融入珍珠奶茶，调製出人见人爱喝的最优秀版本。
"最佳黑糖珍珠奶"幸福堂 2020年《食客心水之选大奖》"最佳新食肆"得奖食肆是坐拥过百年历史的北京老店；始创於1864年，全聚德自古以来都是北京烤鸭必然之选，去年在温哥华开设加拿大第二间分店的消息传出，即引来本地食客的热烈期盼；全聚德将老北京风味融入现代高级餐饮模式，令他们在逆境下仍能乘风破浪备受讚赏。 高级中式餐饮渐成温哥华美食潮流，卅二公馆连续三年获得"最佳高级食肆"奖项，由此可见国际视野下的高级中式餐饮确实深受食客爱戴，今年更双喜临门同时夺得"最佳北方菜食肆"奖项。
卅二公馆 炮制美食难得，保持水准更难得，难怪明家烧腊专家能连续十年夺得"最佳烧味店"之殊荣，其出品无论是叉烧或烧肉皆为本地食客所熟悉，近年更因Netflix美食节目《Breakfast, Lunch, and Dinner》获得国际关注，片中好莱坞影星Seth Rogen带名厨David Chang游历大温寻访美食，其中一站正是明家烧腊。 2020年 中国食肆大奖 《食客心水之选大奖》得奖食肆 （总共24个奖项 | *包括4个新奖项） 1.最佳叉烧包 (蒸/焗) 頤東大酒楼 #101-4600 No.3 Road, Richmond (604) 279-0083 2.最佳四川辣烤鱼 木屋炭烤 3502 Kingsway, Vancouver (778) 383-9575 8171 Alexandra Road Richmond (604) 297-1386 3.最佳羊肉串 聚点串吧 7994 Granville St, Vancouver (604) 428-9656 3580 Number 3 Rd, Richmond (604) 370-4870 4.最佳黑糖珍珠奶 幸福堂 Various locations 5.最佳新食肆（开业少于一年） 全聚德 2808 Cambie Street Vancouver (236) 477-7777 6.最佳服务食肆 海底捞火锅 #200-5890 No 3 Rd, Richmond (604) 370-6665 7.最佳高级食肆 卅二公馆 1161 W Georgia St, Vancouver (604) 979-8886 8.最佳点心食肆 麒麟海鲜酒家 Various locations 9.最佳素菜馆 普光素食 1334 Kingsway Vancouver (604) 876-3088 10.最佳广东菜食肆 福满楼海鲜酒家 130-6200 River Road, Richmond (604) 285-8980 11.最佳北方菜食肆 卅二公馆 1161 W Georgia St, Vancouver (604) 979-8886 12.最佳上海菜食肆 聚 Various locations 13.最佳四川菜食肆 付小姐在成都 #2130-8391 Alexandra Rd, Richmond (604) 370-5667 14.最佳台式食肆 有香台湾料理 1110-4651 Garden City Road, Richmond (604) 284-5434 15.最佳湖南菜食肆 耕食记 1211-8338 Capstan Way, Richmond (604) 370-6899 16.最佳火锅店 春秋火锅 4023 Cambie St, Vancouver (604) 872-2868 17.最佳粥品或粉面店 老油条大牌檔 4600 Number 3 Rd Unit 128, Richmond (604) 370-3345 18.最佳港式茶餐厅 喜相逢餐厅 3312 Kingsway, Vancouver (604) 307-6868 1450 - 4771 McClelland Road, Richmond (604) 273-3308 19.最佳烧味店 明家烧腊專家 #145-4651 No. 3 Road, Richmond (604) 272-6568 20.最佳甜品店 iTofu #125-4940 Number 3 Rd, Richmond (236) 888-6618 21.最佳饼店 新之美饼店 Various locations 22.最佳商場食肆 街头美食鸡蛋仔 Locations at various food courts 23.最佳饭团外卖食肆 海底捞火锅 #200-5890 No 3 Rd, Richmond (604) 370-6665 24.饭团点评人气餐厅 胡师傅花胶鸡火锅 130-8171 Ackroyd Road Richmond (604) 370-0616 有关 中国食肆大奖 由北美市场推广精英与专业食评家组成，2008年10月中国食肆大奖首次於加拿大温哥华登场，以推广中华饮食文化为目标。尽心为广大食客打造每年度最丰富地方菜系饮食指南，於短短数年内旋速发展成为业界、媒体及主流与华人均推崇的中华饮食盛事，更是现时世界上举办最长久的中华食评大奖活动。中国食肆大奖每年表扬优秀食肆，更举办创意饮食文化交流活动及晚宴。2017年初大奖更与香港旅游发展局联办"嚐游．香港"#TasteHKG独家香港中菜体验活动，其后更将"嚐游"城市系列延续至台北、上海、苏州与杭州，与无数星级名厨会面，向加拿大食客分享非凡美饡体验，感受温哥华地区以外的国际级水准中菜和台湾菜。 活动媒体赞助：舌尖上的温哥华(A Bite of Vancouver)
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