水果是美容养颜的佳品，味道好又可以瘦身，夏季多吃水果有可以降暑消夏。时尚白领甚至每天把水果当饭吃，连主食都节约掉了。其实，多吃水果没什么不好，但是有些小细节却需要注意。

　　胡萝卜汁可以保持脸色红润，胡萝卜中富含蛋白质、糖类、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素、挥发油、维生素A、维生素B2、花青素、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分，能够满足人体所需的多种营养，营养价值高，对人体健康有多方面的保健功能，故有“小人参”的美誉。

　　芒果肉质细腻，气味香甜，含有丰富的维生素，蛋白质0.65%-1.31%，每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克，而且人体必需的微量无素〈硒、钙、磷、钾等〉含量也很高。有“热带水果之王”的美称，营养价值很高。

　　菠萝既是盛夏消暑、解渴的珍品，也是良好的减肥、健康水果。果实含有菠萝酶，有帮助消化蛋白质、治支气管炎、利尿等功效，并对预防血管硬化及冠状动脉性心脏病有一定的作用。

　　而菠萝.芒果.胡萝卜.柠檬这几种水果都富含VC，VC是非常不稳定的,见光反而容易使黑色素沉淀.使皮肤变黑。还有很多食品都有感光性的,香菜,芹菜,白天最好别多吃. 柠檬水本身具有美白效果，喝柠檬水最好是在晚上喝，因为不能见光，喝了柠檬水马上在太阳下晒，会吸光，反而会变黑。

　　在夏季，应该多吃一些抑制色素沉淀、让皮肤变白皙的蔬果，像猕猴桃、草莓、西红柿、橘子、卷心菜等。

　　爱美的上班族要注意了，不要在出门前喝柠檬汁，萝卜汁等，以防美白不成反而变黑了。