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这些蔬菜水果 不必担心农药
www.bcbay.com | 2015-09-13 12:16:40  世界日报 | 0条评论 | 查看/发表评论

  想少吃进农药,同时又想省钱的消费者,应了解哪些传统蔬菜水果没有农药或含量很少。以下是可食用、不必担心农药的传统蔬果。

  芦笋:含有丰富纤维、维他命和矿物质的芦笋,最不可能残留农药。

       鳄梨(avocado):粗厚外皮阻止农药接触果肉。

       甜瓜(cantaloupe):不仅外皮厚阻止农药接触,富含钾还能降低血压。

  红萝卜:传统方法种植的红萝卜表面有残留农药,但是削皮就可去除。

       白花菜:传统方法种植的白花菜所含的农药很少,白花菜富含硫代配糖体(glucosinolates),有助身体排毒。

       茄子:农药通常不会留在茄子表皮,所以是个安全选择;茄子是防范自由基破坏身体组织效果最大的蔬菜之一。

       奇异果:种植奇异果很少用农药,所以不必买有机。

       洋葱:残留农药远低于其他传统作物,所含的檞皮素有助拖延或放缓细胞和组织的氧化伤害。

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