温哥华沿岸卫生局下令 餐馆生蚝必须烹煮 | ||
www.bcbay.com | 2015-08-15 11:05:32 明报 | 0条评论 | 查看/发表评论 | ||
加拿大卑诗省生蚝致病事件,卑诗省和阿尔伯达省的案例总数增至67宗。卫生人员建议民众,最好煮透生蚝,才好食用。
公众卫生局周五发出公共卫生通告,指它和省、联邦卫生官员、加拿大食物检验局、渔业海洋部合作,调查这次细菌爆发。 卑诗省生蚝的细菌自然滋生,在水温升高时容易产生。 阿省卫生厅周五发警讯,鼓励省民煮熟贝壳海产,减低染病风险。 温哥华沿岸卫生局(Vancouver Coastal Health)本周下令,餐馆供应卑诗省土产生蚝,必须烹煮。 老年人、婴儿、孕妇和健康状况欠佳者,感染细菌风险最高,症状包括腹泻、恶心、呕吐、发烧和头痛。 患病症状通常持续3天到一周,病人一般不需治疗。 公共卫生通告说,一人因致病需住院治疗。 |
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