根据温哥华沿岸卫生局(Vancouver Coastal Health)的一项健康研究报告,去年加国有超过190万人被确诊患有糖尿病,其中亚裔患糖尿病的几率是西人的5倍。
温哥华沿岸卫生局首席调查员Maylene Fong表示,亚裔人群受传统饮食影响,以蔬菜和谷物为主,相比典型的北美饮食,亚裔的传统饮食中油炸和高脂肪食物较少。所以当亚裔接触北美饮食时,患糖尿病的风险随之增加。
Fong同时指出,无论亚裔的身材是娇小或是超重,患糖尿病的风险都比西人更大。
早前刊登在《Diabetes Care》的文章就指出,华人移民及后代虽然患肥胖症的比例较低,但患糖尿病的人数增长迅速,大大超过欧洲移民。
研究人员指出,造成亚裔族群患糖尿病风险增长的原因现在还不清楚,但应与食物的结构和生活方式的改变有关。这项研究具有双重意义,一是为医疗人员和卫生保健政策的制定提供依据;二是提醒亚裔移民重视并提早预防糖尿病。
糖尿病是一种严重的疾病,现在全球有超过3.71亿人患有糖尿病。它可以引起多种并发症,包括心血管疾病、慢性肾衰竭、视网膜病变及微血管病变。不幸的是,糖尿病并没有明显症状,亚裔体型又普遍苗条,从而造成多数患者与医生的忽视,导致延误了最佳诊治时机。
本地中医师建议华裔移民,想要预防糖尿病,可尝试适量的减轻体重;每天坚持运动30分钟;饮食方面避免大油大荤,这样可大幅减少患糖尿病的机率。
营养专家也表示,糖尿病患者在饮食方面要做到“三低”,即低脂、低钠、低卡路里。此外,还需注意每顿饭的份量,以及烹调的方法。
近年来,亚裔糖尿病患者的年龄层越来越低,其中不乏青少年糖尿病患者。但是,之前的评估测试都是针对40岁或以上人群的,所以来自青少年的患者数据少之又少。温哥华沿岸卫生局为了改变现状,正在招募1200名南亚裔及东亚裔年轻人参与一项关于糖尿病风险评估的测试。应征者年龄需在20至39岁之间,且从未患有糖尿病,女性应征者则不能怀有身孕。应征者除需要填写一份风险评估报告外,还要提供2份血液样本。