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珍珠奶茶发现致癌物 导致肝癌或肾癌
www.bcbay.com | 2012-09-07 10:16:52  星岛日报 | 0条评论 | 查看/发表评论

台湾地道饮料珍珠奶茶流行世界各地,但有德国研究人员在珍珠奶茶的粉圆(俗称珍珠)中,发现有致癌物质多氯联苯(PCBs),可导致肝癌或肾脏癌。暂时未有证据显示,多伦多市内售卖的珍珠奶茶采用同一供应商的粉圆。

衞生学及环境医学研究所(Institute of Hygiene and Environmental Medicine)研究员莫勒(Manfred Moller),对德国连锁店作抽样检验,发现珍珠奶茶的粉圆当中含致癌物质多氯联苯,研究结果于德国报章《莱茵邮报》(Rheinische Post)发表。该连锁店经理回应表示,出事粉圆进口自台湾。报道指,德国当局正研究珍珠奶茶有否违反国家食物安全条例。

粉圆含多氯联苯

至今未有证据显示,多伦多售卖的珍珠奶茶采用相同供应商的粉圆。

多氯联苯曾广泛应用于墨水和油漆,后来在上世纪70年代禁止使用。加拿大卫生局(Health Canada)表示,大部分人亦会从食物中摄取低水平的多氯联苯,但该物质难以自行瓦解,并且会在体内长时间累积。高水平的多氯联苯可引发癌病,尤其是肝癌或肾脏癌。

德国联邦风险评估研究(Federal Institute for Risk Assessment)曾于今年8月份警告,粉圆可进入孩子的气管道而造成危险,建议售卖商应列明风险。

资料来源:星报

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