据CTV报道，最新数据显示，加拿大咖啡价格同比去年同期上涨约31%，牛肉价格上涨接近17%。

经济学家 Colin Mang 指出，当消费者普遍感受到食品价格“高得不合理”时，这不仅影响钱包，也会对国民整体情绪和信心造成冲击。

Mang还表示，“这些关键生活成本上涨得这么快，真的让人吃不消，尤其是低收入家庭，面对这些挑战时几乎没有任何缓冲空间。”

通胀升至2.4%，咖啡价涨疯

加拿大统计局公布的最新数据显示，2025年12月通胀率升至2.4%。其中，咖啡价格的大幅上涨，成为全国食品类通胀的重要组成部分。

对蒙特利尔小商户 Stephanie Presta 来说，成本上升正在成为新的经营挑战。

Presta经营着一家名为 MTL Latte Heart 的家庭式小生意，将她对咖啡和烘焙的热爱结合在一起。她最初在蒙特利尔售卖烘焙咖啡豆，后来又将咖啡融入饼干制作中。

但如今，这样的创意也带来了更高的成本压力。数据显示，咖啡价格同比上涨约30%。

Mang 表示，咖啡价格上涨背后有多重原因，“天气变化导致产量下降，而全球需求却在增加。咖啡豆供应减少、需求增加，自然推高了价格。”

牛肉价格也飙升，供应创30多年新低

牛肉价格的上涨路径也类似。加拿大统计局数据显示，牛肉价格同比上涨约16%。

Mang解释称，这一问题可以追溯到多年前草原省份的一场干旱。

“当时牲畜饲料价格上涨，迫使农场主出售更多牛只，”他说，“结果就是，现在加拿大的牛群数量，已经降至1989年以来最低水平。”

他指出，当前最大的挑战在于市场上牛肉供应不足，这直接推高了价格。

食品整体涨幅达5%

咖啡和牛肉价格的上涨，是食品类商品年涨幅达到5%的重要原因之一。虽然这一涨幅依然让消费者感到压力，但部分经济学家对未来持相对乐观态度。

圭尔夫大学教授 Mike von Massow 表示，如果剔除受极端天气影响较大的个别商品，食品价格前景并非一片黯淡。

“如果把牛肉、咖啡以及一些因极端天气受影响的商品剔除，整体来看，食品价格未来的走势还是相对乐观的。”

与此同时，外出餐饮价格也在上涨。

加拿大食品通胀高居住G7榜首

加拿大12月份食品价格就同比上涨6.2%，其中超市杂货店价格上涨5.0%，餐厅价格飙升8.5%。仅此一项就足以令人担忧。更令人震惊的是，通胀率远超预期，使加拿大食品通胀率达到自2023年8月以来的最高水平。

根据最新的国际可比数据，加拿大目前在七国集团(G7)食品通胀率中位居榜首。数据本身就说明了一切：加拿大为6.2%，日本紧随其后，为6.1%，英国为4.2%，美国仅为3.1%。意大利、法国和德国的通胀率均低于3%。

加拿大食品通胀率约为美国的两倍，这令人费解。如果关税是主要驱动因素，那么美国应该位居榜首。但事实并非如此。

12 月份的通胀飙升部分原因在于去年的HST/GST 消费税假期。临时减税措施虽然在短期内令人欣喜，但却伴随着代价：价格波动。

当税收暂停征收后又重新征收时，价格信号就会失真。零售商和供应商会做出调整，有时保守，有时则趁机牟利。直到现在，我们才能准确衡量这些影响，而结果并不乐观。

网友吵翻：一只辣椒$3!一包葡萄$10

很多网友在看到新闻后也不淡定了。很多人发帖和评论吐槽物价涨疯这件事。

“加拿大物价太离谱了。我去Food Basics买一个红椒，个头不大，居然要将近$3!一根黄瓜$2!我知道现在是冬天，但总得有点道理吧。”

“咖啡价格的确是疯了!”

“我上周买了个黄洋葱……$2.4!就一个洋葱!”

“加拿大Costco几块牛排就过百了”

“将近$20才能买到不到2磅的瘦牛肉馅。他们偶尔会半价出售肉类，但那简直就像中了彩票一样。”

“是啊，我刚花了$10买了一袋葡萄。不过大家都喜欢这样。他们自己投票选的。”

“食品杂货价格大幅上涨。我以前大概一周去买两次面包、牛肉末和一些蔬菜，穿插在大采购之间，一般花$30.但最近每次都涨到 $75到$80了，太疯狂了。”

“呃!太离谱了，我昨天在沃尔玛花了$17买了4块中等大小的鸡胸肉。”

大家觉得最近买菜贵了吗?什么涨得最厉害?