温哥华港湾（BCbay.com）小柯综合报道：种族歧视？

位于卑诗省大温哥华地区素里市的知名印度餐厅Baba Chicken，本月因租约被突然终止而被迫关门，经营遭受重创。

据Citynews等媒体报道，12月19日，该店的店主和员工发现：餐厅大门被换了锁。

餐厅合伙人克拉姆·纳托瓦利亚(Bikram Nathowalia)表示，此次被驱逐的时机可以说是最糟糕不过了！

“现在正值假日旺季，我有40名全职员工，他们一下子全都失业了！” 纳托瓦利亚说。

据悉，Baba Chicken是一家在加拿大西部迅速发展的连锁餐厅，主打旁遮普风味，尤其以印度北部城市卢迪亚纳的特色菜肴而闻名。

餐厅的网站上写道，顾客可以“体验真正的印度风味，品尝到他们著名的Baba Chicken的纯正滋味”。

物业管理公司Value Property Group表示，过去一段时间一直在与Baba Chicken沟通，要求餐厅解决通风系统问题。

物业管理公司首席执行官克里斯·安迪森(Chris Andison)表示：“在过去一年中，有好几次情况严重到让Envision公司不得不直接关门停业一天。”

“你可以想象一下，商用厨房排放出的废气本来应该排向室外，但不幸的是，这些刺鼻的气味基本上是离开了他们的空间后，就直接飘到了隔壁的办公区域。”

但纳托瓦利亚和另一位合伙人瓦宁德·辛格(Vaninder Singh)均表示，整个过程中餐厅一直都非常配合，按照要求完成了所有整改。

“我们已经安装了隔油池，也对通风系统进行了清理。按规定每6个月需要清洁一次，而我们现在每两个月就清一次，就是为了确保自己能做个好邻居” ，辛格说。

今年夏天，菲沙卫生局(Fraser Health)曾多次对 Baba Chicken 进行例行检查，近期的检查报告显示，餐厅不存在任何严重的卫生安全隐患。

“今天，如果你把我的食物说成是有一种‘异味’，那是对我的社区、我的食物、我的文化的不尊重，” 纳托瓦利亚愤慨地表示。

安迪森则回应称，该物业集团旗下有来自不同文化背景的数百名租户。

“我们的宗旨是就是与租户合作，帮助他们持续经营——不幸的是，在极少数情况下，租约确实不得不被终止。”

与此同时，为应对假日旺季而采购的大量食材正在这家已关闭的餐厅内变质腐烂。

Baba Chicken已被告知，必须在1月9日前彻底腾空、完全搬离该物业。

近日，这家餐厅也在社交媒体上发帖宣布，由于被投诉食物有气味，公司将暂时关闭位于7322 King George Blvd的餐厅。

“我们心如刀绞。原本应该是充满温暖、感恩和团聚的节日，却变成了沉默和心碎。”

“由于种族歧视，我们被迫关门歇业，圣诞节对我们来说也变得黯淡无光。”Baba Chicken在Instagram上写道。“我们从未想过竟然有人可以凌驾于法律之上。原本能给人带来幸福的食物香气，却成了某些人的噩梦。”

目前尚不清楚这家Baba Chicken何时能够重新开业。餐厅方面表示，他们将“争取公平合理的解决方案”，并请求顾客在停业期间继续给予支持和理解。

餐厅方面称：“我们多年的辛勤工作、梦想和生计无情地戛然而止，许多家庭的生计也因此被摧毁。我们悲痛欲绝，但仍坚信光明终将再次降临。”

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