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加拿大明年食品继续升 四口之家支出增700元
www.bcbay.com | 2023-12-07 10:13:00  明报 | 0条评论 | 查看/发表评论

最新发布的食品行业年度报告预计,虽然明年部分食品杂货的价格将会下降,但典型食品杂货的总支出仍将增加约700元。一个典型四口之家的食品杂货支出将从15,595.4元增加到近16,300元。

达尔豪斯大学(Dalhousie University)联同多间大学今天发布的食品行业年度报告(第14版)显示,预计明年肉类的价格将上涨5%至7%,但蔬菜的价格不会有什麽变化。乳製品和水果价格预计只上涨1%至3%;海产品的价格则上涨3%至5%。烘焙食品的涨幅将最高,达到5%至7%。

达尔豪斯大学农业食品教授查尔博斯((Sylvain Charlebois))说:“对于农产品来说,尤其是蔬菜,我们预计加元将走软,使进口商品更昂贵。”总之,预计食品成本总体将上涨2.5%至4.5%,明年将增加约700元。

去年的报告预计今年家庭的食品杂货会达到16,288.4元,但实际上减少了693元,这是因为消费者减少饮食上的开支或选购更便宜的食品,因为生活的其他开支涨幅更大。

对于那些没有选择减少饮食的家庭来说,今年的报告值得关注,因为它具有预示性的跟踪记录。

查尔博斯说:“2024年,对消费者来说会较好,因为我们预计2024年的物价虽然仍会上涨,但幅度不会太大。”

他表示,农产品跨国集团生产的包装商品中可能会有一些便宜货,比如Nestle、Tyson Foods、PepsiCo、Hershey、Kraft、General Mills、Kellogg等跨国食品集团。

查尔博斯表示,那些曾经影响食品价格的因素,比如能源成本、小麦和食用油等商品价格的上升、工人要求加薪等问题都已经解决,因此明年的部分商品可能会降价。

他说:“我们预计干货、非易腐烂食品等价格会下降,因为包装消费品公司的成本结构现在稳定得多。他们已发现价格更好的原料,而且正在签订6至8个月之后的合同。”

消费者Joanna Galineas表示,她已经从日用品预算中削减必需品以外的所有东西,但仍入不敷支。最初,她不再购买牛肉,而是转而选择价格较低的肉类,但现在这些肉类也不买了。

她说:“现在只能做意大利麵条和简单的调味汁,不能再买鸡肉了,因为鸡肉太贵。”

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