今天起，随着素里市、新西敏市也加入厨余回收计画，大温地区16个城市都可以回收厨房垃圾了。

温哥华市府且在9月中宣布，扩大厨余收集范围，不只是生的蔬果及咖啡渣，还扩大至肉类、奶类、剩饭剩菜，都可以随庭院剪枝一起回收再利用。这些都指向一个目标：2015年实现零有机垃圾。

从三年前高贵林港开始厨余回收，温市、列市、本拿比等市跟进，至今大温地区全面展开回收厨余，可说是大温推动环保的一个重要时程。

厨余回收是大温都会局（Metro Vancouver）零垃圾（Zero Waste）计画中的重要部分。2011年7月25日，卑省环境厅通过大温都会局所提的整合固体废物/资源管理计画（Integrated Solid Waste/Resource Management Plan），到2015年，加入计画的城市的厨余禁止再放入垃圾桶中，须与庭院剪枝一起放入绿色回收桶（Green Can）中回收。

目前，加入厨余回收计画的16个城市，普遍做法是：参与了路边收集计画的独立屋家庭，可将厨余与庭院剪枝一起放进有机回收桶中，在垃圾收集日置于路边等待回收。

其他方面，每个城市的做法稍有差异。在收集范围上，温市9月甫宣布可以收集肉类、奶类及煮熟了的食物，其他城市则并未设限。

在收集对象上，大多数城市都是针对参与路边收集计画的独立屋，但本拿比从2011年秋季开始，对接受市府垃圾收集计画的多单元住宅屋开放厨余回收；高贵林市今年7月跟进，分别选择了高层、低层公寓以及排屋等不同房型试点3个月，如果项目成功，将扩大绿色回收桶计画至多单元家庭住宅（multi-family complexes）。

在绿色回收桶上，素里、新西敏等市采用统一模样的有机回收桶；兰里、西温等市目前则是自行购买符合规格的桶，领取免费的标籤贴在桶身即可。

以列治文为例，该市2010年4月加入厨余回收计画；2011年4月起，对75个城市屋群共3200个单元开展了厨余回收试点计画。因试点计画取得一定成效，列市已决定，在近期将该计画正式扩大到全市所有参与了蓝盒子（Bluebox）回收服务的多单元住宅。不过，每个家庭须为新增的绿桶回收计画支付一年49元的服务费用。

此外，列市也计画引进带轮子的全新绿桶及厨房收集桶。参与了有机垃圾回收计画的独立屋，因此需要在原来每年68.5元的垃圾收集费用上增加15.5元垃圾桶费。改变后的绿桶不限于过去80公升的规格，用户可以视需求，选择从80公升到360公升四种型号。

回收车定时定点收集到这些有机垃圾后，最终运往位于列治文的一家处理场，这也是卑省最大规模的有机堆肥工场——菲沙列治文循环再造堆肥工场（Fraser Richmond Soil/Fibre）。

建生物燃料设施

也有其他城市有更新的做法。例如素里市9月宣布，计画与联邦政府合作，耗资7000万元在素里兴建生物燃料设施，所收集的厨余等有机垃圾将通过该设施转化为可再生燃料，供垃圾车使用。

菲沙列治文循环再造堆肥工场的总公司——收穫力（Harvest power）区域业务发展经理Steve Aujla说：「这绝对是一个增长的行业，我们需要在未来数年建设更多的设施，以满足日益增加的需求。」

于此同时，大温都会局正在扩大徵求合作单位，鼓励更多垃圾回收公司建立回收设施，以容纳愈来愈多的厨余并转化再利用。或许不远的将来，大温各种堆肥中心、生物燃料沼气池等会像目前的瓶罐回收点一样普遍。（记者刘焕宇）

大温各地正推动绿桶回收厨余。列治文将统一为图中的带轮绿桶，改变过去自备桶贴标籤的做法。（图：列市府网站）