果汁≠安全!加拿大一名女子差点被蔓越莓汁“要命”，只因标签上的一句“可能含贝类”。一名男子正在提醒消费者：买饮料前一定要看清楚配料标签。

Reddit 用户hi2colin在匿名论坛上发帖称，他的妻子差点因为一瓶蔓越莓汁发生致命的过敏反应，原因是该饮料标签上标注可能含有贝类成分。

这名居住在加拿大多伦多的男子透露，他最近在沃尔玛通过线上订购了一瓶蔓越莓汁。由于妻子常喝的品牌缺货，他就选择了推荐的替代品。

他的妻子对贝类过敏，他在帖子中写道：“试了一下新的蔓越莓汁，结果差点要了我老婆的命。”

贝类过敏：全球数亿人受影响

贝类过敏是最常见的食物过敏之一，全球超过2亿人受到影响。

常见症状包括：

皮肤反应(荨麻疹、瘙痒)

消化不适(恶心、呕吐)

呼吸道问题(咳嗽、喘息)

严重时会引发过敏性休克，表现为血压骤降、呼吸困难和失去意识，甚至危及生命。

果汁里为什么会有“贝类”?

蔓越莓汁本身不含贝类，但食品安全专家解释说，饮料在生产过程中可能发生交叉污染。如果工厂同时处理海鲜类产品，果汁可能混入贝类痕迹。

有网友留言称，他曾在蔓越莓农场工作，认为污染源可能是“淡水小龙虾”。它们喜欢生活在和蔓越莓同样的沼泽湿地中。

该网友写道：“这已经算是业内相对透明的标注了。要是写成‘一定含有蜘蛛汁’，那才更直接。”

事实上，一些果汁饮料确实含有贝类成分，比如Clamato(一种番茄汁饮料)，其中就加入了蛤蜊汤。

酒类饮品也可能含贝类成分

除了果汁，部分葡萄酒和其他酒精饮品在酿造过程中也会用到贝类成分。

这是因为酿酒厂常用“澄清剂”去除杂质，其中一些澄清剂可能来源于贝类。

不少网友在看到hi2colin的分享后表示感谢，称自己也对贝类过敏，如此警告十分重要。

贝类过敏在美国最常见

美国大约2.9% 的成年人(约720万人)对贝类过敏，这也是该国成年人最常见的食物过敏。

与其他过敏不同，贝类过敏多在成年后被诊断出。

患者通常对不同种类的贝类反应不一：

有些人能吃牡蛎、青口贝(软体类)

但对虾、螃蟹、龙虾等甲壳类会严重过敏

治疗方法主要是：

轻症：休息、对症治疗

重症：立即注射肾上腺素(EpiPen 等)并送医急救

梅奥诊所提醒：过敏人群必须仔细阅读食品标签。

交叉污染可能出现在：

商店处理或陈列海鲜时

食品加工厂同时处理鱼类、贝类时

标签通常要求必须标注甲壳类贝类，但对软体类(如牡蛎、贻贝)则不一定适用。

目前，《每日邮报》已就沃尔玛出售含贝类警示的蔓越莓饮料联系公司，等待其回应。