总部位于蒙特利尔的餐饮特许经营商MTY Food Group Inc.周五宣布，未来九个月内将关闭68家经营表现不佳的门店，以削减亏损、优化业务布局。

MTY旗下拥有约80个餐饮品牌，包括Thai Express、Manchu Wok和Bâton Rouge等。公司表示，此次关闭的门店将包括部分Papa Murphy’s门店，但未透露还有哪些品牌受到影响。

MTY首席执行官埃里克·勒费弗尔（Eric Lefebvre）表示，关闭门店的主要原因是销售表现不佳。这68家门店在过去一年合计为公司带来超过1,000万美元的亏损，而且大多数门店的经营状况仍在持续恶化。

他说，此举将有助于减少亏损、提升直营门店组合的整体质量，并将资源集中投向回报潜力更高的品牌和门店。

目前，MTY在全球共拥有7,040家门店，其中绝大多数采用加盟或运营合作模式，超过一半位于美国。直营门店约230家，此次计划关闭的68家均属于直营体系。

战略调整仍在继续，不排除出售业务

此次关店计划是MTY去年11月启动战略评估的一部分，目标是提升股东价值。公司此前曾表示，这项评估仍在进行中，最终不排除出售部分甚至整个业务。

勒费弗尔表示，公司对旗下所有门店进行了全面评估。对于仍有改善空间的门店，公司继续投入资源；而对于缺乏基本经营条件的门店，则决定停止运营。

虽然此次关闭门店中有不少属于Papa Murphy’s，但他指出，这一披萨品牌在世界杯期间曾因美国男足参赛而带动销售增长。

不过，该品牌目前正面临激烈竞争，消费者忠诚度不足，不得不更加依赖促销活动来刺激销售。

其中部分关闭门店来自MTY两年前收回经营权的三组Papa Murphy’s门店。当时公司认为这些门店有机会扭亏为盈，但经过近两年的努力后，公司最终认为这些市场目前并不适合Papa Murphy’s继续经营，因此决定关闭大量门店。

不过，勒费弗尔强调，Papa Murphy’s并非公司亏损的主要来源，也不是此次关闭68家门店及处理租约所需1,000万至1,200万美元成本的主要组成部分。

他还透露，公司未来仍可能继续关闭更多门店，甚至出售部分直营门店。

“这不是一次甩卖（fire sale），但我们确实正在推进缩减直营门店规模的计划。”他说。

利润和营收双双下滑

MTY公布关店计划的同时，也发布了截至5月31日的2026财年第二季度业绩。

财报显示，公司当季归属于股东的净利润为1,540万美元，摊薄后每股收益67美分；而去年同期净利润为5,730万美元，摊薄后每股收益2.49美元。

经调整后，公司第二季度每股收益为97美分，低于去年同期的1.17美元。

当季营收为2.799亿美元，低于去年同期的3.049亿美元，同店销售额同比下降2.1%。

成本上涨、消费者更加谨慎

勒费弗尔表示，本季度业绩受到成本上升及消费者需求变化的影响。

他说，鸡肉、牛肉等食材价格大幅上涨，部分产品（例如排骨）的供应也变得更加紧张，采购成本持续增加。

与此同时，消费者需求也变得更加不稳定。

“并不是消费者不去餐厅，他们仍然在外出就餐，但现在要把他们吸引到我们的门店，比以前困难得多。”

他说，如今消费者不会轻易掏钱消费，公司必须“为每一顿饭的消费机会努力争取”。

对于原因，勒费弗尔表示，目前还难以判断究竟是消费者变得更加精打细算，还是生活成本上涨挤压了可支配支出。

他举例称， 近日汽油价格明显攀升，进一步压缩了消费者在餐饮方面的可自由支配支出。

他说：“原本可能花在餐厅的钱，现在进了油箱。我们期待未来市场能够逐步恢复正常。”