对于华人来说，房子有没有明火，是很重要的一点，毕竟对于经常需要爆炒的中餐，明火比普通的电炉要好用太多了。

然而，温哥华市政府正在推进的一项禁天然气的政策，可能给华人带来巨大影响。随着市议会计划于11月26日对是否禁止新建住宅使用天然气进行投票，许多餐馆老板，尤其是华人餐馆经营者，开始感到忧虑。

这个政策不仅可能影响新建住宅的能源选择，还可能让中餐的传统烹饪方式遭遇挑战，增加中餐厅的运营成本，甚至威胁到部分餐馆的生存。

尽管当前市议会的提案并未直接禁止餐馆使用天然气，但考虑到天然气供应设施的建设成本以及餐馆可能无法安装这些设施的现实，许多中餐厅将面临使用天然气的障碍。

对于那些以天然气为主要烹饪能源的中餐馆来说，这无疑是一记沉重的打击。

中餐烹饪对天然气有着特殊的依赖。许多经典的中式菜肴需要高温、快速且稳定的火力，这正是天然气炉灶所能提供的独特优势。

如果天然气被完全禁用，许多中餐馆将不得不寻找替代方案，但现有的电力设备无法提供同样的烹饪效果，这可能导致菜品质量的下降，甚至迫使部分餐馆关闭。

此次政策的推进并非一蹴而就。温哥华市议会早在2022年就已通过禁止在新建独立住宅中使用天然气的政策，但这项政策并未完全禁止天然气的使用。

根据现有规定，天然气仍可用于烹饪以及其他一些辅助用途，比如天然气壁炉或备用取暖系统。

然而，温哥华市政府的目标是到2030年实现零碳排放，这意味着市政府希望逐步减少对化石燃料的依赖，推动更加环保的能源使用。

为了实现这一目标，市议会正在讨论是否允许建筑商在新建房屋中选择使用天然气，或者改用更环保的替代能源，如热泵等。

即使如此，这一改变可能会导致新房价格的上涨，因为热泵和其他绿色能源技术的成本相对较高。

开发商也许会选择将这一额外的成本转嫁给购房者，使得温哥华的房价进一步攀升，尤其是在当前已经高企的房地产市场中。

这一议题不仅影响到新建住宅，也涉及到温哥华的餐饮业。对于以天然气为主的中餐行业来说，这项政策的推进可能意味着巨大的挑战。

温哥华市长沈观健(Ken Sim)所在的ABC党派成员，曾在今年7月提出修正案，允许在新建房屋中恢复使用天然气，投票中以微弱的6票对5票通过了相关议案。

令人意外的是，同党的两位市议员Lisa Dominato和Peter Meiszner竟然公开“反水”，这引发了党内不小的震动。

如今，温哥华市议会将于11月26日再次就这一禁令进行表决。如果通过，新的天然气禁令将意味着温哥华可能将完全告别在新建住宅中使用天然气。

这一决定可能会引发广泛的讨论，尤其是在市议会成员是否会再次调整立场的问题上。

在环境保护和经济压力之间，温哥华市政府如何平衡这些矛盾，将在明天的投票中得到揭示。

对于温哥华的居民和餐馆业主来说，接下来的投票将决定他们的生活将如何受到影响。

可怕！加拿大又有人被活活烤死 全身重度烧灼 门打不开

19岁少女在沃尔玛内被关在烤箱活活烤死的案件调查才刚结束，加拿大再次爆出公司主管被困在熏肉室被关到死的新闻，悲剧重演!

根据英文媒体报道，最近加拿大的一个食品加工厂被指控26条违规，结果意外挖出了一起致命事故的更多细节，引发社会关注。

2023年3月2日，阿尔伯塔省埃德蒙顿的Sofina Foods Inc.肉类制造公司发生了一起事故。

这天，33岁的工厂主管Samir Subedi离开自己的工位，按照计划去熏制室检查烹饪程序的温度。

大家都在自己的工位上忙忙碌碌，谁也没有注意到这个主管再也没有回来。直到有工人经过熏制室时，才发现有人倒在地上，并当场打电话叫救护车。

通常来说，食品熏制的温度在125-17华氏度左右，也就是51-79摄氏度上下。

虽然不知道事发熏制室的具体温度是多少，但也是高温环境，Subedi被拖出来的时候已经高度烧伤，送去医院没多久就死了！

法庭文件显示，Subedi“因暴露在熏制室的高温下，而遭受致命伤害”，应该是他走进去之后发现门无法从里面打开，挣扎呼救了一阵子，才逐渐失去了力气。

在高温下不知道被烤了多久，再出来的时候人已经严重烧伤，这家公司也因此受到调查。

调查人员发现，这个国际肉类食品制造公司因“未能确保熏制室的门能不费力地打开、或可从内部打开”、“未能完成强制性危险评估”、“未能确保熏制室设备经过测试、调整和维护”等被指控违规。

另外，他们还被指控缺乏员工在此类密闭且照明不佳环境下工作的培训。

今天熏制室可能也和沃尔玛的烤箱一样，是步入式的设施，存在人进去之后从里面打不开的缺陷，酿成悲剧。

Subedi的死也为他的家庭带去了沉重的打击，他是加拿大新移民，出生在尼泊尔.

在来加拿大之前，曾在印度工作了5年，后来在阿尔伯塔大学留学，获得营养和食品科学专业的硕士学位，毕业后就进了这家工厂上班。

Subedi的妻子当时还怀着身孕、带着一个年幼的孩子，家里的顶梁柱就这么走了，一个移民家庭就此破碎。

在他因事故死后，Subedi的家人曾多次呼吁提高工作场所安全调查的透明度，并要求公司给出一个合理的解释，弄清楚到底出了什么问题。

上个月，哈利法克斯的一家沃尔玛超市才发生19岁女孩被关在面包房里面的烤箱内死亡，引起不少外媒关注。

今天这个新闻爆出来之后，也有不少人担心，怎么最近加拿大接二连三这种意外事故，还都是在密闭空间被活活烤死的。