一年一度的温哥华美食节(Dine Out Vancouver Festival)将于 1 月 21 日至 2 月 8 日 举办，这个广受欢迎的美食节(加拿大最大的美食与饮料节)今年将有450多家餐厅参加，包括众多米其林认证的热门餐厅。

每家餐厅都会以非常划算的固定价格提供多道菜的午餐或晚餐套餐，尤其是以下这些餐厅很值得尝试:

Capo and the Spritz

这家位于温哥华市中心耶鲁镇的知名餐厅今年也参加了温哥华美食节，并带来一系列意大利特色美食。

至于晚餐，有丰富的主菜选择，例如慢炖羊腿 (Slow-Cooked Lamb Shank - 香草酱、奶酪玉米粥和脆皮球芽甘蓝)、 藏红花海鲜烩饭 (Saffron Seafood Risotto - 虾、扇贝、藏红花烩饭米和帕尔马干酪)以及香辣过瘾的辣味茄子帕尔马干酪 (Eggplant Parmigiana Arrabbiata - 番茄酱、马苏里拉奶酪、帕尔马干酪和碎红辣椒)。

套餐价格：午餐每人35元，晚餐每人59元

The Greek by Anatoli

这是温哥华希腊美食界的一家重要餐厅，今年再次参加温哥华美食节。

巨型豆炖菜(Gigantes Bean Stew - 两种做法的嫩滑希腊豆)、卡帕玛鸡肉(Chicken Kapama - 慢炖鸡肉配自制番茄酱，佐以脆皮土豆和秋葵)以及李子馅烧肉卷(Plum Stuffed Pork Roulade - 配希腊酱汁和土豆泥)都是该餐厅非常受欢迎的美食.

套餐价格: 每人55元

Selene Aegean Bistro

这家餐厅的早午餐堪称一流，其为温哥华美食节提供的套餐也不例外。可以品尝道煎蛋配上希腊酸奶黄瓜酱(tzatziki)，淋上凯法洛伊特里奶酪(kefaloytri)和巴哈拉特辣椒脆片(菜单上还有Cilbir辣椒，有兴趣的朋友可以看看)，还有超爱的炸鸡三明治，搭配奇异果酱和焦糖洋葱酸奶。值得一提的是，还可以加点一份Selene的招牌五花肉，绝对物超所值, 最后搭配杏仁冰淇淋三明治 (杏仁饼干上放有芝麻酱冰淇淋和蜂蜜焦糖)真是完美。

套餐价格: 每人40元

Bar Gobo

隶属于 Burdock and Co. 餐饮集团的 Bar Gobo 也提供三道菜的菜单，主厨 Ralph Cravalho 以法国烹饪技法为基础，烹制出菲律宾风味的菜肴。

今年的套餐里有备受喜爱的牛肉鞑靼配鱼露焦糖、脆皮红葱头和菊苣，其他主菜包括Bavete 牛排配土豆泥、柠檬草黄油和雪利酒汁，以及巴黎土豆丸配长鳍金枪鱼、蘑菇等。

套餐价格: 每人65元

ARC Restaurant + Bar

虽然 ARC 最为人熟知的是其任吃的早午餐(今年美食节也提供), 但其晚餐也不容错过。首先是面包和当前很火的骨髓 (骨髓与黄油混合，配以酥脆的酸面包)，然后您可以从几种选择中挑选开胃菜、主菜和甜点。

亮点包括蘑菇浓汤、 BC省五花肉、 慢炖牛小排，以及甜点水煮梨(配汤加豆马斯卡彭奶酪、榛子脆片和热红酒汁)。

费用：晚餐每人55元(早午餐每人59元，午餐每人39元)

Gary's

米其林必比登推荐餐厅 Gary's 今年带来起超受欢迎的巧克力慕斯配佛手柑奶油和烤杏仁, 另外还可以品尝到烟熏鳕鱼配白芸豆、卷心菜和培根丁，以及 炖猪颊肉配蘑菇和蒜蓉面包屑等。

套餐价格: 每人70元

可以在温哥华美食节的官网预订各个餐厅, 并查看套餐详情