舌尖上的温哥华美食专栏作者

Shirley

　   随着BC省第三次疫情爆发，

　　卫生厅不得不暂时关闭餐厅堂食来减缓疫情

　　虽然堂食暂时关闭

　　但值得欣慰的是露台并没有封

　　BC省最不缺的就是好山好水好风光

　　随着“露台就餐季”的来临

　　小编接下来的几期里会为大家整理出几家大温地区允许露台就餐的餐厅

　　让我们一边享受美食的同时

　　一起享受这惬意的夏日阳光吧~

　　今天向大家推荐的是北温longsdale码头边上的Pier 7 Restaurant +bar, 这家餐厅据说拥有北温最美露台，离水上巴士站步行仅两分钟。 坐在露台上吃饭遥望对岸可以欣赏到整个温哥华景色，特别是晚上，无敌海上夜景不要太浪漫，特别适合情侣约会。而且露台每个座位边上都有个圆柱形电炉，这样晚上在露台上就餐就一点不觉得冷了。

　　至于食物，小编觉得虽然不是辣么惊艳，但最起码价格公道，而且每天都有happy hour及特价菜品。

　　小编去的时候是周日特价，点一份牛排或者sable fish就可以任意从酒单上选一款（一杯）酒，不管红酒白酒还是鸡尾酒都随便。

　　小编选的是带子菲力牛排6oz，西餐厅选择牛排还是比较安全的，至少不会踩雷。他家的带子很是肥美，一般菲力牛排选择medium rare是比较适合的，但他家的牛排火候控制的不太好，有点煎过了，medium rare吃出了medium well done的口感，建议小伙伴们可以直接选rare即可。

　　另外他们的3-course套餐也是特价，44刀一套，不在dine out也能吃到那么划算的套餐，算是相当给力了。

　　前菜三选一

　　（凯撒沙拉，奶油牡蛎浓汤以及鸡尾酒大虾）

　　小编一如既往的选择奶油牡蛎浓汤，只是他家的牡蛎浓汤稍微偏咸，不过料还是很足的，配上蒜蓉面包，口味重的也不会觉得很咸。

　　喜欢老虎虾的小伙伴也可以试试他家的鸡尾酒老虎虾，每只虾子个头都很饱满。

　　主菜三选一

　　（香煎黑鳕鱼、6oz菲力牛排、海鲜茄汁意面）

　　小编还是选择了店里的明星产品香煎黑鳕鱼，我们在西餐厅总是看到sablefish 但很好奇它到底是什么鱼。下面小编给大家科普下有关sablefish的小知识。黑貂鱼(Sablefish)，又名黑鳕鱼(Black Cod)，是加拿大BC省著名的海产。 其实它不是鳕鱼，而是裸盖鱼，是一种多年生的底栖鱼类，在欧美市场上是与银鳕鱼齐名的高档鱼类，比大比目鱼和真鳕等都要珍贵得多。

　　黑貂鱼的特点是肉质软滑滋润而不松散，味道甘甜鲜美。这种独特的口感和味道来自它的高油脂含量，黑貂鱼因此又常被称为黄油鱼(Butter Fish)。

　　小编还从来没有在西餐厅点sablefish踩过雷，毕竟海鲜怎么做都好吃，特别是鱼。同样，pier7家推荐的sablefish 肉细嫩紧致，带着鱼皮口感鲜糯, 与其他家的香煎黑鳕鱼不同的是他家的鳕鱼用gnocchi（意大利土豆圆子）做配菜，除了增加饱腹感外，软软滑滑的小团子配上奶香的意式白酱，再加上橄榄油的香醇，咬一口里面滚烫的土豆泥，真的是为这道菜添彩。

　　甜点二选一

　　（双层巧克力蛋糕、纽约芝士蛋糕）

　　一般在西餐厅，如果套餐里有芝士蛋糕的选项，小编一定是必点的。但这回换个口味，尝尝服务员推荐的巧克力蛋糕味道如何。

　　果然没让我失望，浓郁的巧克力酱淋在松软的蛋糕上面，，搭配着混合梅子酱一起吃，口感很细腻，梅子酱中和了巧克力的甜腻，甜度刚刚好。

　　总体来说，小编觉得Pier7还是很值得一去的

　　算然有点远，菜品也在中上等

　　但坐拥无敌海景，夏天可以边吃边看日落，

　　伴着微微海风，再小酌一杯

　　真是酒不醉人人自醉呀！

　　PIER 7 Restaurant +Bar

　　地址：25 Wallace Mews, North Vancouver

　　电话：604-929-7437

　　营业时间：