| 冲! 温哥华正宗东北烧烤 造就完了 | |
|
www.bcbay.com | 2021-02-03 14:44:47 温哥华港湾 | 0条评论 | 查看/发表评论 |
|
|
|
|
|
《舌尖上的温哥华》美食专栏作者 温哥华方块君 方块君命中的食神可太多了,美娜同学给安排了列治文探炉烤肉,说是“温哥华最正宗的东北烤肉”,这一桌硬菜吃得快乐似神仙,N刷预定,造就完了! 听说要吃炭火烧烤,小伙伴纷纷举手,秒攒烧烤局。新朋旧友一起大口吃肉,这就是东北烧烤的终极奥义。 美娜已经N刷探炉,菜单已经背得滚瓜烂熟,打电话预约那叫一个积极。听她的准没错,点了至臻鳗鱼、整个牛拼盘、马蜂窝五花,老式沈阳鸡架... 炭炉烤出来的肉就是有灵魂。火苗跳动,滋滋冒油,肉片都在闪闪发光。方块君盯着炉子发呆,分不清是饿懵还是火懵。脂肪融化爆裂成油星子,噼里啪啦一顿炸,“剥蒜老妹儿”被吓得一激灵,赶紧拿起夹子给大家当工具人。 至臻鳗鱼 鳗鱼要烤十几分钟,所以先请君入瓮。鲜鳗鱼受热蜷起,半透明的肉慢慢转为象牙白,烤至拥有金黄色焦边就可以吃啦。 满口都是软糯鱼肉,现烤鳗鱼的口感就是不一样。 整个牛拼盘 探炉的牛肉实在是太美了,均匀的油花分布,诚意满满的厚切,看着就好吃。我们点的“整个牛拼盘”里有6种部位的肉,包括牛舌、牛仔骨、肥牛等,有原味的也有腌制过的。 肉质是真的好,口感柔润鲜嫩。探炉特制蘸料也很绝,酱料微酸,特别提味。热乎乎的肉挂上又鲜又香的麻酱,一口下去眼睛瞪得像铜铃。 老式沈阳鸡架 老式沈阳鸡架彻底拿捏了方块君这个南方孩子,趁别人聊天,默默干掉半盆。拌上芝麻、大葱、干辣椒、香菜和孜然,咸香入味,骨边肉实在是太香了。 马蜂窝五花 烤完鳗鱼和牛肉,要把格子网撤下,换上专烤五花肉的铁盘。 五花肉油多,滋啦滋啦响,待烤到有点焦脆,剪成小块和蒜片、辣酱一起包进生菜大口吞,闭上眼就是飞天一般的幸福感。 东北人大写的热情都在无限续盘的小菜里,所有人都为甜甜的土豆蛋子着迷,续了有3次不止。 吃肉就着泡菜、拍黄瓜,抿一口柚子味烧酒,真的很上头。 列治文探炉烤肉让方块君印象深刻:真炭火、肉质佳、调味出彩,小菜还能无限续,方块君一定会N刷,强烈推荐。 地点:探炉烤肉 地址:4771 Mcclelland Rd Unit 1430, Richmond 电话:(604) 370-2833 |
|
|
|
| 相关新闻 | |
|
|
|
|
| 24小时新闻排行榜 |
| 1 | 华人大爷大妈组团偷摘樱桃被捕,面临重罪指 |
| 2 | 大温热浪来袭,高温直冲30℃ 加油站起火烈焰 |
| 3 | 巨星卧床五个月 这种疾病正在加拿大指数级 |
| 4 | 温哥华地产又疯狂 3栋老屋打包开出$1100万 |
| 5 | Tim Hortons老大爷暴打小孩,网友竟大赞打 |
|
|
|
| 48小时新闻排行榜 |
|
|
| 最新专稿 | 更多>> |
| 专栏作者 |
| 1 | 正月十五 | 2 | 心宇 | 3 | 秋枫 |
| 4 | 上官天乙 | 5 | 荷莲耦园夏 | 6 | 郭歌华 |
| 7 | 温暖 | 8 | 木木 | 9 | 张酒阁 |
| 10 | 卡宾 | 11 | 罗文 | 12 | 英子 |
|
|
|||||
| 热门专题 |
| 1 | 美加贸易战 | 2 | 川普 | 3 | 乌克兰战争 |
| 4 | 卡尼 | 5 | 博励治 | 6 | 加国大选 |
| 7 | 特鲁多 | 8 | 美国大选 | 9 | BC省选 |
|
|
|||||
|
|
|

0