舌尖上的温哥华:带您一起去“叹”早茶 | |
www.bcbay.com | 2014-05-10 16:29:01 温哥华港湾 | 0条评论 | 查看/发表评论![]() |
![]() ![]() |
![]() |
|
![]() 活在温哥华,是幸福的! 别的不说,单单是早茶,已变化多端,种类丰富之极。喝早茶也叫“叹”早茶,是从蔡澜先生的博客里学到的,“叹”字在广东话里是享受的意思,至今仍流传着“叹一盅两件”(即享受一盅茶香、两件点心之意)的说法。中国的茶文化,应该是相通的。无论身居在国内还是温哥华,品尝着绵软爽滑的肠粉、骨酥肉烂浓香的凤爪、味道鲜美的虾饺,还有入口绵香的招牌皮蛋瘦肉粥、同样的竹编蒸笼、熟识的南方味道,彷如就在家门口般亲切。身边的朋友都说,现在“早茶”的实质已不再是单纯为了果腹、吃点喝点了,而是享受一种环境、一种氛围、一种早茶时光的特定感觉。如今华人众多的温哥华供应早茶的餐厅比比皆是,今天《舌尖上的温哥华》(微信号:vanfoodmap)为朋友们盘点温哥华最有人气的“港式早茶”餐厅,让吃货们把蛋挞、肠粉、炸两、糯米鸡等美食一网打尽。
玉麒麟海鲜酒家Kirin Seafood Restaurant
地址:555 W 12th Ave, Vancouver 推荐理由:麒麟海鲜酒家在温哥华拥有多家分店,属于高级食府,多次被网友评为最好吃最正宗的粤菜。这家玉麒麟位于City Square购物中心的顶楼,餐厅内部装饰相当高雅,菜式很精致,味道也很好,用餐坏境也很愉悦。推荐麒麟的鲍翅灌汤饺,鲜甜浓厚,汤香迫人,灌汤饺里的馅料丰富饱满,山珍海味贵气十足,在加上几滴红醋,一切就更完美了。
海港大酒楼Sea Harbour Seafood Restaurant
地址:150 - 8888 River Road ,Richmond ![]() 推荐理由:温哥华海港大酒楼于1999年创立,搬迁后的海港位于河石赌场正对面,新店装修富丽堂煌,交通十分方便,有提供免费停车位。海港深受着吃货们的喜爱,每次来都要排队,这里的早茶做得相当不错,供应各种各样,颇具特色的粤菜和港式点心,推荐海港第一包、蛋挞、路边手拉肠粉等,吃起来很不错,分量也都挺足的。
帝苑皇宴海鲜酒家Empire Seafood Restaurant
地址:Unit 200, 5951 No.3 Rd, Richmond ![]() 推荐理由:帝苑酒家属于性价比很高的港式早茶点了。每天早上11点之前下单还可以打八折,它家的量很足,馅很多,味很美,菜式又很新颖。推荐贵妃包,金蒜炸春卷,蚝豉皮蛋瘦肉粥,香煎哈利巴还有好吃到爆的流沙包,一定要趁热吃,好吃的流沙包,面皮饱满松软,轻轻掰开柔软的皮后,里面裹着的金黄的馅,就像金灿灿的流沙一样慢慢往外流出,最重要的是甜而不腻。
龙皇鲍翅酒家Neptune Seafood Restaurant
地址: 8171 Ackroyd Rd , Richmond ![]() 推荐理由:在龙皇不止是早上的茶点做得不错,它家的粥品是非常正宗的,一碗好喝的粥是绵软顺滑的,青嫩葱花,烂而不煳,入口即化,若是再撒上一小勺胡椒粉,那喝起来更是绵糯爽甜,鲜味浓郁。推荐生滚鲫鱼粥、生磨芝麻煳、口者口者肠粉、榴莲糯米糍、煲仔饭等。
钓鱼台海鲜酒家Fisherman's Terrace Seafood Restaurant
地址:#3580 - 4151 Hazelbridge Way,Richmond ![]() 推荐理由:钓鱼台也是列治文非常有人气的粤式餐厅,位于时代坊3楼,用餐氛围还算不错,它家用料十足,食材也够新鲜。推荐烧汁牛筋肚,卤得很软烂很入味以及好吃的叉烧酥,淡淡的蜜汁沾附在香酥的脆皮上,吃起来非常香,还有木盘生滚龙虾粥,芋头椰汁糕,烧腩仔,鲜竹卷等。
玉庭轩鱼翅海鲜酒家The Jade Seafood Restaurant
地址: 8511 Alexandra Rd, Richmond, ![]() 推荐理由:位于列治文美食街Alexandra Road的玉庭轩海鲜酒家,曾被温哥华太阳报选为温哥华首二十名最佳食肆之一。主厨陆永新师傅,是以为中西配料炮制成各种美味酱汁。近年来陆师傅赢得了不少奖项,他在温哥华饮食界享负盛名。推荐猪脚姜蛋、避风塘萝卜糕、蒸烧麦还有蒸虾饺,虾饺皮薄而透,虾肉弹牙。
新瑞华海鲜酒家Sun Sui Wah
地址:3888 Main St, Vancouver, ![]()
推荐理由:新瑞华“据说”是温哥华最好的海鲜中餐馆,名号响亮,曾多次被评为最佳海鲜餐馆。早茶点心,乳鸽和皇帝蟹都很有名。讲用餐环境,新瑞华只属于一般,但是论菜肴的品质,确实是名副其实的好,但偶尔也会踩到小地雷哦。推荐干炒牛河、叉烧包、腐皮包不住还有芒果班戟。 尖东新派食馆Top Gun J&C Restaurant
地址:8766 McKim Way ,Richmond, ![]() 推荐理由:尖东会馆是一间集合中日文化的新派食馆,位于列治文怡东中心(Garden City 夹 McKim Way)。尖东提供新派和传统的粤式点心,即叫即蒸,以保持食物的新鲜。特别喜欢它家的茶,可以各自选自己喜欢的茶叶,每人一个茶盅和茶杯,感觉很怀旧。推荐吃货们必点的糯米鸡翅,还有新鲜出炉的酥皮蛋挞,挞皮酥香,蛋香浓郁,有着心太软的异曲同工之妙,非常好吃。
半岛公馆Peninsula Seafood Restaurant
地址:#140 - 650 W. 41st Ave, Vancouver (Oakridge Centre) ![]() 推荐理由:半岛餐饮集团在国外首开的餐厅,位于温哥华西区(Oakridge)商场内,处于城市中心繁华地段。公馆的装潢采用后现代设计风格,装饰精美,流露出高贵奢华的时尚气息。进驻大温中餐市场才短短几个月的半岛公馆,以其出色的服务态度和超班的餐饮水准,在短时间内迅速俘虏吃货们的胃,一口气获得《最佳服务食肆》及《最佳高级食肆》两个大奖。推荐公馆第一包、椒盐九肚鱼、甫鱼干蒸烧卖还有半岛粥品真材实料,分量不大,但口感绵密。 温馨提示:以上餐厅排名不分先后顺序 舌尖上的温哥华:打造温哥华美食地图,带给吃货们舌尖上的全新体验,BCBAY旗下原创美食微杂志。(微信号:vanfoodmap) |
|
![]() |
![]() |
相关新闻 |
![]() |
|
![]() |
24小时新闻排行榜 |
1 | 楼花危险:这些大型公寓楼十分困难!加央行 |
2 | 恐判15年!中国留学生非法投出美国大选关键 |
3 | 狂砍PR!加拿大移民大省“一刀切”,立即生 |
4 | 华人刚从中国回来遭5入室抢劫!抢走法拉利 |
5 | 当扎克伯格和妻决定炫富后,我们真的大开眼 |
![]() |
48小时新闻排行榜 |
![]() |
最新专稿 | 更多>> |
专栏作者 |
1 | 心宇 | 2 | 秋枫 | 3 | 上官天乙 |
4 | 荷莲耦园夏 | 5 | 郭歌华 | 6 | 温暖 |
7 | 木木 | 8 | 张酒阁 | 9 | 卡宾 |
10 | 罗文 | 11 | 英子 | 12 | 饶恕 |
![]() |
热门专题 |
1 | BC省选 | 2 | 巴黎奥运 | 3 | 特鲁多 |
4 | 以哈战争 | 5 | 乌克兰战争 | 6 | 政府资讯 |
7 | 李克强猝逝 | 8 | 博励治 | 9 | 中加关系 |
![]() |
|
![]() |