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吃货必去:温哥华最值得推荐的5间High Tea
www.bcbay.com | 2014-05-01 13:55:58  温哥华港湾 | 0条评论 | 查看/发表评论
 
 

  舌尖上的温哥华吃货小S分享:到底传统的英式下午茶,有着什么样的魔力如此吸引着女生们的胃口呢?好的英式下午茶在于细节的把握,舒适的环境,精美的茶具以及精致可口的糕点再配搭上精心挑选的茶叶,你马上就能体会到英式下午茶的细腻以及贵族气息。待一层层品尝之后,则更能体会,是什么样的美味让人停不下口,流连忘返。

  喝下午茶的最正统时间是下午四点钟。正统的英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛,第一层放三明治、第二层放传统英式点心Scone、第三层则放蛋糕及水果塔。吃法顺序是由淡而重,一般是从下往上吃,口味是由咸至甜,请按照“三明治---司康饼---糕点”的顺序来吃茶点喝法。

 


  1. Shangri-La Hotel

  位于Downtown香格里拉酒店里的西施(Xi Shi Lounge)酒廊,会在每天上午11点半到下午5点提供精致的下午茶服务。西施酒廊的装修风格将现代与中式古典结合在一起,坐在大厅您可以透过高约两层楼的落地窗,欣赏温哥华美术馆外的室外艺术广场的动人风景,并且沉醉在现场弹奏的钢琴乐曲中,小酌一口甘醇的美酒,或是选择在午后享受一顿豪华的下午茶,都能让您流连忘返。

  西施餐厅的女服务员都穿着旗袍,并且搭配着精致的古典英式瓷器,所以用餐体验非常愉悦。西施下午茶人均$38不含小费,推荐它家的燻鲑鱼贝果面包非常香,还有蔓越莓火鸡肉三明治,蔓越莓的酸甜味综合了鸡肉的油腻,所以入口清爽不腻。

  地址:1128 W Georgia Street, Vancouver

  时间:星期一到星期日,每天早上11:30AM到下午5:00PM

  电话:(604) 689-1120

 

 

  2. The Fairmont Pacific Rim

  位于Downtown的五星级 Fairmont Pacific Rim Hotel豪华酒店建成于2010年,为酒店旅客提供传统的下午茶服务,他家装修风格时尚现代,都是用大理石和极简风格。一楼大厅现烤的Scone香味超级诱人,新鲜出炉的Scone外皮酥脆香,对切的时候抹上特制它家的奶油超级赞的!不得不说这应该算是温哥华最好吃的Scone了。


  费尔蒙酒店的下午茶比较偏日式风味,人均$35不含小费,有12种茶可以选择,有提供Miso Tofu和Tuna Tataki。

  地址:1038 Canada Place Vancouver

  时间:星期一到星期天下午2:00pm - 4:00pm

  电话:(604) 695-5502

 

 


  3. The Urban Tea Merchant

  位于West Georgia街上的The Urban Tea Merchant算是温哥华最受欢迎的下午茶店了,它本身也

是间高级精品茶叶店。在装修优雅的大厅后面,正是以英式下午茶做主角。它家的下午茶点选择有很多种,有符合各种消费层的选择,从人均$28到$88还搭配了上百种的茶叶选择。更值得一提的是Urban Tea Merchant一律使用全系列TWG家的茶+茶具,这是新加坡最有名的的茶叶品牌,优雅的纯白配上古典简单的黑色字体显得优雅以及高贵感十足。

  总的来说The Urban Tea Merchant的下午茶从三明治到甜点都做得非常精致用心,融合了不少的茶元素在点心里面。推荐好吃的chicken salad corn外皮酥脆,新鲜爽口。

 

  地址:1070 W Georgia Street, Vancouver

  时间:星期日到星期三早上10:00am到晚上7:00pm点,星期四到星期六早上10:00am到晚上8:00pm

  电话:(604) 692-0071

 


  4. Adonia Kerrisdale Tea House

  位于Kerrisdale的Adonia Tea House颇有名气。据透露,这里原先是一间古董家具店,老板买下来之后就直接改成了现在的下午茶店,里面的家具和摆设都略显出这家店的年份。这里每到下午就有络绎不绝的人们来这里喝下午茶,所以一定要提前订位。


  Adonia人均$25不含小费,属于下午茶中物美价廉行的。推荐它家的Egg salad, Tuna melt和Panna Cotta。


  地址:2057 41st Avenue W, Vancouver

  时间:星期一到星期日早上10:00am到下午6:30pm

  电话: (604) 261-0049

 
 


  5. Soirette Macarons and Tea

  Soirette家的马卡龙号称是温哥华最好吃的马卡龙,没有之一。店内装修和摆设都是走的小清新路线,简单明亮,突出的主题就是马卡龙与茶。他们家下午茶限定最少两个人,人均$36,包含一个自选的茶和马卡龙。目前他们只在周末提供下午茶服务,星期六和星期日从早上11点到下午4点。因为店内面积较小所以最好提前订位,并且每次的用餐时间为1个半小时。

  地址:1433 W Pender St, Vancouver, BC

  时间:星期六和星期日早上11:00am到下午4:00pm

  电话:604-558-3308

舌尖上的温哥华:打造温哥华美食地图,带给吃货们舌尖上的全新体验,BCBAY旗下原创美食微杂志。(微信号:vanfoodmap)

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