■鲍德温在垃圾箱发现了大量仍可食用的鹰嘴豆泥。　剧照

　　食物浪费的情况在发达国家日趋严重，有调查指加国有一半被遗弃的食物，都是来自民居。两名加国导演为了探讨食物浪费的现象，决定半年内不买食物，依赖被遗弃的食物过活，并将他们的经历拍成纪录片，纪录片今日在加拿大国际纪录影片展（Hot Docs）中首映。

　　最初Jenny只愿意与鲍德温试行30天，30天后，她发觉吃被遗弃食物也能过得挺好的，于是答应继续参与。

　　只是没有标籤被扔掉

　　鲍德温表示，当他们向朋友提及实验时，朋友皆以为他们要在餐厅后巷找食物，或要吃别人碟子上剩余的不洁食物，后来，鲍德温在烧烤活动中带来了一些朱古力，朋友才发觉有些被遗弃食物仍可食用，只是它们因某些原因不能在超市发售。

　　实验期间，他们发现一些高级朱古力，因标籤没有列明法国而被扔掉，也发现一个如泳池般大的垃圾箱里，装满仍可食用的鹰嘴豆泥（hummus）。实验结束后，他们点算过去半年只付出不多于200元，便能救回逾2,000元的食物。实验的第四个月，鲍德温的体重已上升十磅，原因是他经常吃加工食物和为了不想浪费而刻意填饱肚子。他们建议，如想减少食物浪费，可将食物贮存于冰箱，到超市购物前先检查雪柜和厨房，并列出购物清单。