根据Daily Bread食物银行的数据，加拿大目前有1,000万人生活在食物不安全的家庭中，社区里食物银行的重要性比以往任何时候都更加凸显。

仅在多伦多，就有十分之一的居民依赖食物银行，一年累计410万次前往取粮。全国范围内，每个月都有280万加拿大人使用食物银行。

“在像我们这样美好的国家，这种情况本不应该发生。”Daily Bread食物银行的CEO，Neil Hetherington周一在接受CTV《Your Morning》节目采访时说。

Hetherington补充说，依靠食物银行的人群结构也在发生变化。近60%的使用者拥有大专或大学学历，50%有全职工作。

为迎接假期季节的需求高峰，筹备工作变得格外困难。Hetherington表示，Daily Bread在多伦多的募款目标已从原来的800万提高到4,000万。

“即便这样也只能维持我们目前在多伦多的服务水平。”他说。

虽然捐赠非易腐食品仍然很重要，但Hetherington强调，现金捐款的作用更大。例如，安省农民向食物银行捐赠农作物可以获得税务抵扣。而现金捐款则可以用于支付租卡车等服务费用，用来运送成千上万磅的新鲜捐赠蔬菜，再由食物银行分发给有需要的人。

“现在，我们分发的食物绝大多数都是新鲜食品。”他说。

每到假期季，加拿大人习惯性会更多地回馈社区，捐款和捐粮的数量都会上升。然而Hetherington表示，食物银行的需求一年四季都存在，其中7月、8月是最艰难的月份，因为暑假期间人们往往不会想到要捐东西。

“那段时间学校没有膳食计划，对很多家庭来说非常困难。”他说。“也正是在假期里，我们格外感恩、最慷慨，同时更需要把粮架补满。”

Hetherington表示，虽然并非所有加拿大人都能捐现金或罐头，但每个人都可以为改善生活条件发声。

“这意味着推动可负担住房建设，并确保残障人士的收入不会低到必须依赖亲友或慈善机构才能生活。”他说。