加拿大知名炸鸡连锁品牌Popeyes Louisiana Kitchen近日卷入一起法律诉讼。其前鸡肉供应商ADP Direct Poultry Ltd.向安大略省高等法院提起诉讼，指控该连锁餐厅从未经授权的供应商处采购"不安全"的鸡肉产品。

诉讼核心内容

根据5月26日提交的诉讼文件，ADP公司指控Popeyes及其母公司Restaurant Brands International(RBI)和供应链管理公司Restaurant Services Canada Inc.(RSCI)存在多项违规行为。诉讼称，Popeyes的部分加盟店从一家未经授权的供应商处采购鸡肉，这些鸡肉有时是"腐烂或过期"的，甚至"不适合人类食用"。

各方回应

Popeyes公司发言人Emily Ciantra在给CTV News的声明中表示："我们认为这是前供应商因失去合作机会而提出的毫无根据的指控。我们始终坚持严格的食品安全标准，包括由第三方审计机构进行的定期检查。"

加拿大食品检验局(CFIA)则表示，餐厅和食品服务机构的检查通常由市政或地区卫生部门负责，但该机构在收到联邦监管食品可能存在健康风险的信息时会展开调查。

供应链管理问题

诉讼文件显示，Popeyes本应执行严格的供应商管理制度。根据规定，加盟店必须从公司批准的供应商名单中采购原料。如需使用新供应商，必须提交正式申请，待供应商通过相关检查和认证后方可合作。

ADP指控称，尽管他们向Popeyes和RSCI报告了食品安全问题，但后者不仅没有采取有效措施，反而将ADP从批准的供应商名单中移除。ADP认为这是因为他们举报问题而遭到报复。

赔偿要求

ADP在诉讼中提出了总计超过3500万加元的赔偿要求，包括：

3000万加元：因合同提前终止造成的预期利润损失(原合同期限至2027年)

500万加元：为满足Popeyes需求而扩建生产设施的成本

对未经授权供应商的1000万加元索赔

要求每家涉事加盟店支付15万加元赔偿，并公布其采购"不安全"鸡肉的具体数量和获利情况

ADP还表示，这一事件导致其失去了与其他快餐连锁品牌合作的机会，造成了额外的商业损失。

案件进展

目前该案件仍在审理中，所有指控尚未在法庭上得到证实。Restaurant Services Inc.作为RSCI的母公司，尚未就此事发表正式声明。

这起诉讼引发了公众对快餐行业供应链管理和食品安全的关注。业内人士指出，大型连锁餐饮品牌应加强对加盟店和供应链的监管，确保食品安全标准的严格执行。

我们将持续关注案件的后续发展。消费者在选择快餐时，建议关注餐厅的卫生评级，如发现食品质量问题可向当地卫生部门举报。

网友热议：还敢吃炸鸡吗?消息曝光后，社交媒体反应激烈：

"Popeyes的辣鸡堡是我的最爱，但现在有点不敢吃了..."

"如果属实，这就是在拿消费者的健康开玩笑!"

"大品牌的供应链竟然这么混乱?监管在哪里?"

您怎么看?还会去吃吗?