越来越多的人寻求购买本地产品，“购买加拿大产品”的趋势似乎继续延烧。对于商家来说，这是一个全新的局面，从未有过的危机，却也是转机。

查普曼 (Ashley Chapman) 是加拿大人拥有并经营的 Chapman’s Ice Cream 公司的营运长。他说该公司已从美国以外的其他地方采购一些原料，包括目前从美国进口的可可和黑樱桃，都正在寻找替代品。

查普曼表示，与去年同期相比，1 月的销售额增长了 10％，他称这一增长“非常显著”，因为冬季通常是该公司一年中的淡季。“销量的成长总是令人欣喜的，这是肯定的。加拿大人从东海岸到西海岸都支持我们，也许这是让 1 月销售成长的原因。”

查普曼表示，无论美国是否征收 25% 的关税，这都永远改变了公司的策略。“我们会持续尝试从加拿大采购特定物品，即使我们的原料价格稍微高一点，但在产品运输上花费的钱却少了很多。”

“但如果关税确实发生，我们公司的承诺是今年不会涨价。作为一家公司，我们必须忍受这种局面，而食品安全问题目前在加拿大就是一场悲剧。”查普曼希望乳制品或糖的价格能够下降。

谈到川普政府，查普曼说自己很激动。“加拿大人很生气，但这样说可能有些轻描淡写。这对加拿大人来说是一种侵犯，这太荒谬、没有必要，而且太可怕了。”

查普曼说，他们将大约百分之一的产品运往美国部分地区，他的美国客户对这种情况也非常愤怒。

加拿大独立杂货商联合会高级副总裁桑兹 (Gary Sands) 说，这是前所未有的局面，我们希望因此能看到更多真正的加拿大产品。

全国约有 6,900 家独立杂货店，和查普曼一样，他们正在尝试从美国以外的任何地方采购产品。桑兹说：“这反映了顾客的需求。人们再次燃起加倍努力并采购更多加拿大产品的愿望。”

桑兹表示，整体销售额不一定会更高，但加拿大产品的销售额增加。他正努力推动降低省际贸易壁垒，以帮助产品在全国顺利流通。“例如，我们需要考虑什么样的投资，才能让我们真正地将更多的加拿大产品送到所有农村和偏远社区？”

记者询问桑兹，加拿大人还能维持这种趋势多久。“我想我们都知道，至少未来 4 年都会是艰难的。美国的面貌正在发生变化，我们已经不认识它了。”

他并不怀疑人们对继续推动加拿大销售的热情。“这不仅仅关乎我们卖什么，更关乎我们是谁。”