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加拿大华人家中常备蔬菜短缺断货 价格暴涨22.6%
www.bcbay.com | 2025-01-14 14:57:03  多伦多热推 | 0条评论 | 查看/发表评论

黄瓜是不少华人家庭一年四季都常备的蔬菜之一。然而,现在在加拿大想买到黄瓜却变得越来越困难。即使能买到,超市里的价格也明显上涨。

价格上涨有几个原因。

首先,现在是冬季,加拿大的黄瓜主要依赖从美国南部和墨西哥进口,但由于近期加元贬值,额外的成本被转嫁给了消费者。

圭尔夫大学食品农业与资源经济系教授Michael Von Massow解释说,在冬季,新鲜农产品来自更远的地方,超市需要与其他地区竞争这些产品的供应。

“尤其是黄瓜,情况更为特殊,”Von Massow解释道。“去年12月我们看到了黄瓜召回事件。”

由于召回,大量库存被销毁,供应出现短缺。

Von Massow补充道:“尽管我们预计每年的这个时候价格都会上涨,但由于召回事件,黄瓜的价格尤其昂贵。”

小编搜索加拿大沃尔玛官网发现,多款黄瓜产品已经断货。夏季售价低至$0.49的长青瓜现在卖到了$1.97,而袋装迷你小黄瓜也从低至$0.99的价格涨到了$6.97。

加拿大华人家中常备蔬菜短缺断货 价格暴涨22.6%

加拿大华人家中常备蔬菜短缺断货 价格暴涨22.6%

加拿大华人家中常备蔬菜短缺断货 价格暴涨22.6%

Von Massow预计,未来几周黄瓜价格会有所回落,而且随着天气逐渐转暖,本地生产将成为焦点。

“因为供应会逐步恢复。不过,你不可能在短时间内加倍生产,这毕竟是植物,生长需要一定的生物过程,所以产品会慢慢回归市场。然后,随着加拿大夏季种植季节的临近,运输距离变短,且不再需要以美元支付,黄瓜的价格将再次降低。”

他强调,供应水平能否改善的关键之一是避免再次发生召回事件。

加拿大华人家中常备蔬菜短缺断货 价格暴涨22.6%

去年12月,由于沙门氏菌污染,加拿大联邦政府对部分SunFed黄瓜实施了召回。这项警告涵盖了包括BC省在内的多个省份。

加拿大统计局补充说,由于季节性对水果和蔬菜价格的影响很大,追踪价格波动相当复杂。

该机构在给1130 NewsRadio的一封电子邮件中解释道:“2024年11月的黄瓜价格相比2024年3月上涨了3.5%;与4月相比,价格上涨了8.1%;而与5月相比更是大幅上涨了22.6%。“

该机构称,与去年同期相比,价格仅上涨了不到2%。

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