坚持不下去 华人夫妻开设的中国风餐厅永久关闭 | ||
www.bcbay.com | 2024-11-19 18:59:44 多伦多热推 | 0条评论 | 查看/发表评论 | ||
多伦多一家现代亚洲餐厅开业仅两年后就永久关闭。 Bitter Melon餐厅以前位于College Street南面的431 Spadina Ave,是一家以鸡尾酒为主的餐厅,其东亚菜单融合了来自中国、韩国、日本、法国和意大利的风味和灵感。 华裔夫妻Andre Au和Joanna Hon于2022年底开设了这家餐厅,并请来了曾在Clio、Momofuku Toronto和Kasa Moto任职的行政总厨Hermawan Lay。
许多华人网友都在社交媒体上推荐过这家“中国风”餐厅。 据报道,这家餐厅于6月底悄然关门,没有发布任何官方公告,其网站和预订链接均不再可用。主厨Lay在给blogTO的一份声明中证实,餐厅因缺乏顾客而被迫关门。 “我们决定关门,因为生意不够好,该地区的人流量也不够大。我们曾试图再多经营一段时间,但还是坚持不下去了,"Lay解释说。 现在,该店铺已被一家韩国烤肉店接管。 |
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