加拿大人一直不缺乏奇思妙想，五名麦吉尔大学学生想出的一个创业项目却让人有点头皮发麻。

他们提出养殖大量的小强，最终实现人类食用的目标。这个计划得到了特鲁多政府近900万元的资金支持。

然而，仅仅两年以后，今天爆出消息，工厂已经砍掉了三分之二的员工。特鲁多的又一个面子项目又要黄了吗?

据说工厂内将养殖40亿只小强，每年产出1300万公斤可食用小强。

加拿大政府之所以看重这个项目并投入巨资，是看中了公司宣称小强食品可以以更低的环境足迹提供大量健康食品。

非常符合zzzq和环保的尿性。

生产小强食品“可以用更少的水、能源和空间，排放更少的温室气体，满足全球食物的需求”。

问题是，现在的人们已经做好准备接受小强食物了吗?

显然没有。

公司在22年9月与韩国的乐天糖果公司(Lotte Confectionary Co Ltd)签署了一份协议，销售小强粉供人类食用。不过，熟悉内情的人表示，这份协议不过是个谅解备忘录，表示两家企业将合作销售和宣传小强作为人类食物。

直到现在，公司生产的所有产品仅仅是用来制造宠物食品，还没有运用到人类食品中。

公司的员工已经从150人减少至50人，公司公开宣布的理由是由于需要对生产系统进行改进，最终将每天两班改为一周四次。这看上去是减少了产能?

虽然小强的名声不是太好，但现在养殖小强确实已经成为了一个产业。

早在2018年，中国四川宜宾的2家餐馆就开始售卖油炸小强。

老板反应：一开始没人点，有胆大的尝试后，觉得味道还不错，就慢慢开始有人吃了，到现在吃小强的回头客很多。这些客人都觉得油炸蟑螂味道特别，关键是蛋白质含量高营养好。

曾有一名叫孙国诚的台湾网友，直接将小强用来煎鸡蛋，并在镜头前直接吃掉一整盘。

他表示已经连吃了几天小强，吃完后觉得饱足感很强烈，不需要吃太多的食物，坦言真心爱上吃小强。

不过，营养师表示，昆虫的蛋白质比例含量不少，质量跟一般肉类相当，不过肉类还有铁质或其他维生素B群。在鸡蛋、鸡肉、猪肉都很方便可以取得的地方，没必要选择吃昆虫。

现在想想，加拿大这个小强工厂，是不是步子扯的有点大?