真的太离谱了！

加拿大的这款知名植物奶品牌 Silk 和 Great Value 引发的李斯特菌感染竟然还在继续，不仅一直有人确诊，还出了新的死亡病例，这已经是第三例了。

可能有人会好奇，这事情已经发生了一个多月了，怎么还会有人继续饮用他们家的产品？

实际上，这才是真正的问题！

潜伏期超长！

出现这些症状要警惕

祖克兰指出，李斯特菌感染的症状可能需要长达 70 天才会出现，她的客户，一位四个孩子的母亲全家人都饮用了 Silk 的产品，但仍需要等待两个月或更久才知道自己是否感染。

她的客户曾尝试申请产品退款，但因为没有保留收据和牛奶盒被商家拒绝了。

这也是很多消费者面临的困境，由于李斯特菌感染的症状并不会马上出现，很多人可能隔了数周、甚至数月才发现自己中招。

这时候再去找之前的收据和牛奶盒显然不太现实。

因此，在集体诉讼的文件中特意强调了“对所有购买了因李斯特菌而召回的 Silk 和 Great Value 植物奶的加拿大人进行赔偿。”

“除了给予补偿性、道德性和惩罚性的罚款，还要求因麻烦和不便造成的损害赔偿。”

近一个月前，祖克兰透露批准诉讼的听证会预计在未来几个月举行，并会在一年内指派一名集体诉讼法官审理此案。

加拿大公共卫生署在本周一（8 月 12 日）证实，全加拿大已有 20 例李斯特菌感染确诊病例，其中魁省 5 例，NS 省 1 例，阿省 1 例，安省 13 例，患者年龄从 7 岁到 89 岁不等。

其中，超过 70% 的病例患者是 50 岁或以上的人。

李斯特菌在加拿大食品安全已经是“老生常谈”，但小编仍想提醒大家，这种细菌污染后并不会改变食物的气味、味道或外观，让人防不慎防。

除了会对孕妇造成影响，没有怀孕的人也可能因为细菌感染出现胃肠炎、血液感染，甚至引发脑膜炎。

以下是一些李斯特菌感染的症状，如果在自己或家人、朋友身上发现了，并且最近几个月有饮用以上提到的产品，千万不要掉以轻心。

症状包括：

呕吐、恶心、痉挛、严重头疼、便秘和发烧。

其中尤其需要重视的症状有腹部绞痛、腹泻、呕吐和发烧，传染病专家卡利纳（Dale Kalina）提醒，这些症状在一天后仍未停止就需要警惕了。

如果没有家庭医生，除了求助急诊室，还可以通过远程医疗和紧急护理中心寻求医疗建议。

在 BC 省可以拨打电话 811 线上医疗咨询，支持多种语言，包括中文。（但是中文需要较长的等候时间）

污染源头竟是产品包装

据多伦多星报报道，加拿大食品检验局称安省皮克灵的一家工厂是污染源头。

据悉，这次污染发生在 Joriki 的一条专用生产线上，这是 Silk 母公司达能公司使用的第三方饮料包装。

目前这条生产线已经在检查期间被彻底拆除。

麦克马斯特大学微生物专家博罗斯（Lori Burrows）分析，如果考虑一下这次受到感染的不同材料，就会发现污染源不会是杏仁或腰果等，因为它们是不同的东西，而污染源的共同点只能是加工厂或包装线。

博罗斯解释这种感染其实很普遍，但这次的情况让人担忧：

第一，这类产品的保质期较长，冷藏期间也不会影响到细菌。

第二，李斯特菌感染是慢性疾病，很多人认为它像是食物中毒，但它可能远比食物中毒危险。

这次召回产品包括 Silk 杏仁奶、椰奶、燕麦奶、杏仁椰奶和杏仁腰果奶，和 Great Value 三种口味的杏仁奶。

以上提到的所有保质期到 2024 年 10 月 24 日且产品代码包含 7825 的产品都在召回名单里。

详细召回名单：https://recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/various-silk-and-great-value-brand-plant-based-refrigerated-beverages-recalled-due#tablefield-node-75799-field_affected_products-0