众所周知，在加拿大同一件商品，可能会因商店、城市或省份的不同而价格有所不同，但人们需要了解这个差异能有多大，以及其原因何在。

CTV报道，该媒体5名记者分别前往哈利法斯（Halifax）、满地可、多伦多、利斋拿(Regina)、卡加利和温哥华的两家不同商店购物，并同样都买了一磅黄油、一打鸡蛋、鸡肉、碎牛肉、大米、苹果和西红柿。

结果，账单最低的城市是卡加利，平均费用为58.87元。到目前为止，卡加利每公斤去骨去皮鸡胸肉的价格最便宜，为13元，但每公斤瘦碎牛肉价格就与许多其他省份相当，为17元。

温哥华的账单以73.07元紧随利斋拿，鸡胸肉也是最贵的，平均每公斤26元。

哈利法斯、满地可和多伦多的杂货账单都在63至68元之间，其中，哈利法斯的鸡蛋价格是全国最高的。

与主要加工中心距离将影响价格

达尔豪斯大学（Dalhousie University）农业食品分析实验室主任查尔保斯(Sylvain Charlebois)表示：“我们都是自己地理环境的囚徒。”

他说，沿海地区的消费者往往需支付更高的费用，因为他们距离主要加工中心较远，而且所有东西都必须透过卡车或铁路运输。

利斋拿和哈利法斯等较小城市的价格也往往较高，是因为竞争较少，尤其是来自少数族裔和独立杂货店的竞争。

他特别指出，满地可和多伦多是竞争非常激烈的市场，因此当地人往往会节省更多钱，他补充，“安省南部也有更多的少数族裔和独立的利基（niche）杂货店，这也加剧了竞争。”

而本身住在哈利法斯的查尔保斯，就称那里因为竞争较少，而且交通成本很高，二者都推高了食品成本。

他强调，“就交通和能源成本而言，距离是致命的，”因为一旦汽油价格上涨，杂货店就会受到伤害，“这就是它的运作方式”。

但价格甚至可能因社区而异，即使是同一家公司拥有的商店。

查尔保斯说，“有时，同一家业者实际上可以拥有两家商店，但采用两种截然不同的定价策略。”

这些差异和波动促使消费者会货比三家。

两年多来，加拿大杂货商因食品价格和企业利润而受到批评，本月顾客抵制Loblaw旗下的商店以表达他们的不满。

联邦政府表示正在努力吸引国际杂货商在加拿大开设商店，工业部长商鹏飞（Francois-Philippe Champagne）本周表示，他“将继续研究是否有外国大折扣商对加拿大市场感兴趣。”