BC省有一半以上的餐饮业无利可图，倡导者称，在最近倒闭潮 "大幅激增"的情况下，他们正在呼吁帮助这些企业维持下去。

BC省餐馆和食品服务协会(BC Restaurant & Foodservices Association)一直在努力通过 "拯救BC省餐馆 "活动来提高人们对这一问题的认识，该活动包括一份 "不快乐时光菜单"，其中像菜单一样列出了他们所关注的问题。

餐馆倒闭一直是包括顾客在内的许多人最关心的问题。根据加拿大餐馆协会（Restaurants Canada）的数据，最近是有史以来最糟糕的时期。

"有一些非常有实力的餐厅关闭，它们都很有名。他们只是做不下去了。我的意思是，他们就是没钱"，BC省餐馆和食品服务协会总裁兼首席执行官Ian Tostenson 说。

他补充说，顾客仍在外出就餐，但他们的消费水平有所下降。

他们分享披萨，享受"欢乐时光(happy hours)"的优惠，真正做到了 "省钱"。

Tostenson 说，在更多企业被迫关闭之前，领导人有责任解决这个问题。

"问题是，现在餐饮这个行业没有盈利能力。我们一直面临着通货膨胀问题......好消息是，通货膨胀率正在下降。另外，高利率确实阻碍了很多餐馆的发展，它们因为疫情而背负了大量债务，我们认为，由于偿还 CEBA 贷款的最后期限前不久到了，这种情况现在又有点恶化了，"Tostenson 解释说。

许多企业一直在努力偿还他们的加拿大紧急商业账户（CEBA）贷款。数以千计的企业在 2020 年 4 月获得了政府资助的无息商业贷款，用于支付疫情期间的开支。

另有 50,000 家小型公司申请特别延长截止日期，截止日期为周四，还有许多其他公司申请进一步延长截止日期。

他说，其中很多企业无法从银行获得再融资，或者根本不值得这么做。

他补充说："事实上，餐馆现在并没有赚到多少钱，很多餐馆已经关门，这是因为它们的租约到期了，不值得它们再续租并承担所有这些责任。"

对社区的影响

最近，Finch's Tea House 关闭了在西 Pender 街区经营多年的分店。店主将关闭原因归咎于疫情、持续不断的交通施工以及一连串的破坏行为。在一年半的时间里，九扇窗户被砸碎，这促使店主开始在网上筹款，但这些还远远不够让餐馆维持下去。

Finch's 餐厅的老板Sheryl Matthew说："我们现在被这个街区打败了。犯罪给企业带来的成本确实很高，而且自疫情的高峰期以来，许多企业的营业额都在下降。"

本月早些时候，Tacofino 宣布将于今年夏天关闭在煤气镇经营了十年的分店。

Tacofino 的管理合伙人 Gino Di Domenico 说："在提供了十年的美味佳肴和欢声笑语之后，我们的大门即将关闭，这不是我们的选择，而是情况变化的结果。"

租约到期和 "大楼重建计划的不确定性"是他们离开的原因之一。

这并不稀奇，去年该地区 60 多家受人喜爱的餐厅倒闭，而今年冬天，又有十多家餐厅加入了这份凄凉的倒闭名单。

最近几个月，约瑟夫-理查德集团（Joseph Richard Group）和唐纳利集团（Donnelly Group）这两家知名餐饮集团的财务失败成为头条新闻，但Tostenson 表示，许多大型连锁餐饮店仍有一定的生存空间。

"你会看到大型连锁餐饮店，例如 Cactus, The White Spots, the Keg等会继续经营下去，并会渡过难关，因为他们有足够的基础设施，但现在对他们来说并不开心，只是他们肯定比小餐馆更有力量承受这一切。"

不过，在未来几个月内，18% 的餐馆可能会因为与疫情相关的债务而关闭。

但他补充说，许多小餐馆，尤其是跟族裔相关的餐馆，还能继续经营，并有一定的稳定性，因为它们的管理费用没有那么高。

希望更多的餐馆能够挺过这个难关，继续经营下去，让大家能继续品尝到丰富多样的美食。