温哥华港湾（BCbay.com）原野综合报道：连续多日，多伦多中餐馆大规模食物中毒事件受到全国民众关注，截至目前仍然有4人住在ICU，情况危重！

今日（周四）当地卫生官员正式向公众发布预警：两种产品被认为疑似是此次中餐馆十余人食物中毒的原因，目前只需等待实验室结果最终确认。但最令人心惊胆战的是，这种令人中毒的物质竟然没有解药！

所以，政府提醒大家赶紧检查家中厨房，一旦发现这两款产品请立刻扔掉！

卫生官员警告公众，千万不要食用两种Mr.Right品牌的产品，他们认为这两种产品已经被乌头污染，乌头是一种植物性毒素，存在于草药、根茎和一种花中。

Mr.Right品牌的Kaempferia Galanga Power，一种亚洲菜肴中常见的香料（产品代码：AT119或AT154）。

Mr. Right品牌的Radix Aconiti Kusnezoffii Powder，可在传统草药中使用（产品代码：AT154）。

约克区首席医疗官Dr. Barry Pakes建议家里有这些产品的人，要立刻把它们扔掉。他说，这两样疑似被污染的产品，已经从全区已知零售商的货架上撤下。加拿大食品检验局和卫生部正在努力限制这些产品继续扩散，并检查它是否在其他地方销售。

乌头是什么?

既然中毒物质是乌头，那么乌头又是什么呢？

多伦多大学应用临床药理学副主任Prateek Lala医生告诉CTV记者，乌头是在乌头属植物中发现的一种物质，也被称为乌头或附子草，在北半球广泛存在，这种植物的所有部分都有毒，复合乌头碱尤其致命，“对人体致命的剂量可能只有2毫克，或一粒芝麻大小。”

Lala医生说，症状的变化取决于摄入的量和摄入的人的体型，“人们在食用后感到的症状通常在30到60分钟内开始，所以比典型的食物中毒要快得多。”

周一，Sunnybrook健康科学中心的临床药理学和毒理学主任Dr. David Juurlink在社交媒体上警告公众潜在的中毒事件，以及需要注意的症状，“反应发生得很快，主要是胃肠道、神经和心脏。”

Juurlink医生警告公众要监测恶心、呕吐、抽筋、面部和口腔区域的麻木(可能会发展到四肢)以及肌肉无力。通常乌头中毒后期的症状包括低血压、心律失常和昏迷，直至死亡，“不需要很久就会出现重大反应。”

最主要的是，两位医生都说，乌头中毒没有解救方法，“大多数治疗方法都是支持性的。”

“有一些药物可以用来支持心律和血压等，但在大多数情况下，只能是观察和等待进展。”

此外，还有一些病人需要上呼吸机来帮助他们恢复呼吸，虽然没有标准的时间表，但那些中毒后恢复的人将在几天内恢复。

虽然生乌头可能是致命的，一旦摄入风险很高，但是乌头植物却已被用于中药数千年。在传统中药中使用时，乌头属植物中的毒素可以通过加工分解成较少或无毒的衍生物。

仍有4人在ICU

上周末，多伦多万锦中餐厅“喜悦小厨”（Delight Restaurant & BBQ）的爆发大规模食物中毒事件，目前这家餐厅在周三通过重新检查后，已被允许重新开业。

Pakes说，周日有12人因为吃了该餐厅的食物到当地医院就诊，仍有4人正在接受重症监护疗。

其实，在今年3月BC省也曾发生类似事件，当时毒物信息中心在两个人被送进医院后，就已经发出过警告，提醒公众不要食用永兴（Wing Hing）牌沙姜粉。BC案例中的产品也被怀疑受到乌头的污染。

截至目前，多伦多卫生部门政府仍旧提醒大家，如果在食用该餐馆的食物后出现任何以下症状，可每周一至五上午8时30分至下午4时30分致电健康联络热线1-800-361-5653：

舌头或四肢麻木/刺痛、腹泻、胃痉挛、恶心想吐、呕吐、头疼、心跳不规律或过快。

这包括曾经在该餐馆堂食，外卖和送餐，请勿食用该餐厅的剩菜或外卖，更多信息可致电1-800-361-5653向健康联络处咨询。