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就这铁锅炖,i了i了
www.bcbay.com | 2021-09-29 12:57:05  温哥华港湾 | 0条评论 | 查看/发表评论

  《舌尖上的温哥华》美食专栏作者

小梨涡

 “大金链子小手表,一天三(二声)顿小烧烤” ,这一听就是东北菜了,可除了烧烤,东北还有铁锅炖呢。东北菜式特色就是实惠量大,作为干饭人就好这口。今天咱们吃东北菜 – 山里屯灶台鱼!一进门就被这大花轿吸引了,就这sei儿,妥妥东北味儿啊

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  再瞅瞅这苞米棒子门帘儿和大酒缸,一秒回到东北丰收的季节啊

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  刚坐下服务员小姐姐就上暖水瓶了,还有这茶缸,绝对复古

  今天我们就是冲着铁锅炖来的!不整虚的,直接来一个两人份的铁锅大鹅炖豆角,加牛腩,再另外加份东北酸菜!

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  艾玛,这锅老大啦,材料入锅以后要关锅盖煮10分钟。每一桌都有秒表,时间到了会有员工来帮你贴饼。照片里那个黄色的圆球,就是玉米面饼的原型,哈哈圆滚滚的好可爱啊

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  铃响了,可以贴饼了,只见服务员小姐姐熟练地啪一下把小圆球贴过锅边。由于我们人少,只要了一个玉米饼,所以贴起来没有那么过瘾。如果来的人多,小编建议一定要点购饼,因为贴完饼还要再继续蒸至少五分钟。热气腾腾好香啊,你确定能等?

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  到点儿掀盖儿开吃!牛腩,豆角,茄子,粉条啥的炖的老烂啦,绝对给力。酸菜在里面一起炖也没串味。对面的朋友正宗东北人,刚吃几口,我们就已经在计划下次来吃铁锅炖胖头鱼了!真是对应了服务员员工服身后的那句话“吃着碗里的,看着锅里的”

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  点了份香炸小黄鱼,鱼刺挺少,朋友吃的津津有味。个人觉得味道平平,还是喜欢我的大锅炖和饼子,哈哈

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  来都来了,怎么可以不吃大麻花!快吃完了才想起没先拍个照,看看这酸奶馅多足,酸酸甜甜真好吃!其实我们还点了白糖烧饼,没照片但不耽误好吃啊

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  饭店最后面有个开放式的小厨房,麻花啥的都是新鲜出炉,现点现做。

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  我们提前没订位,把我们安排在了中间的位置。进门右手边的单间都是有名字的,比如:大脚家“,”刘能“家等等,真是勾起了小时候看《乡村爱情》的回忆。店里还有机器人帮忙送餐,头一回见,这也太先进了吧。

  东北菜小编我是真的好爱山里屯啊,这次去店里吃,体验了什么叫做真正的铁锅炖,跟外卖带回家吃根本不是一个等级,好满足啊!下次叫上亲朋好友,东北大拉皮,田园大拌菜,还有啥炒菜全都给我们整一遍!

  我是小编小梨涡,感谢你的关注,我们下期再会!

  山里屯灶台鱼

  地址: 210 – 8080 Leslie Rd, Richmond

  电话: 604-285-6815

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