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隐藏在“童话小镇”上的一家充满历史文化气息的网红早午餐
www.bcbay.com | 2021-05-01 12:26:02  温哥华港湾 | 0条评论 | 查看/发表评论

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   舌尖上的温哥华美食专栏作者

Shirley

  渔人码头有着悠久历史的Cannery Cafe以其典雅古朴的装修风格及怀旧的早午餐红遍了Instagram, 是不折不扣的网红餐厅。

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  Cannery Café在童话小镇渔人码头已经有些年头了,因连续5年作为拍摄美剧《Once Upon a Time》的外景地闻名遐迩!自从2019年换了owner 以后,花园和餐厅内部面貌焕然一新。 虽然疫情下只有庭院patio开放堂食,但室内陈设以及那些见证了渔人码头悠久历史的老照片依旧原封不动的摆着。

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  他家的庭院很文艺小清新,旁边栽了很多粉色玫瑰,在阳光的照耀下显得格外娇媚。疫情当下,正在各行各业奋斗的的人们,周末卸下“铠甲”,来渔人码头cannery Cafe,静静的在露台找个座位坐下喝杯咖啡,晒晒太阳,观察着人来人往的街道,毫无压力的吃个brunch, 和家人,爱人过个轻松愉快的周末,这就是Cannery cafe存在的价值。

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  来看下Cannery Cafe的晨光菜单,菜品修复后,主要以班尼迪蛋和酸面包系列套餐为主打,套餐均包括现烤土豆块及水果优格。

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  Cannery班尼迪蛋系列套餐就有五种,分别是手撕烤猪肉,烟熏三文鱼,火腿片,素食主义者钟爱的番茄牛油果以及蒜蓉大虾。

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  小编还是肉食动物,选了手撕猪肉班尼迪蛋,班尼迪蛋的精髓当然是水波蛋啦,水波蛋要做到哪种似破非破的感觉,嫩滑的同时要保证蛋的完整度。待到上桌后轻轻一戳,溏心蛋液像倾泻的瀑布一样流淌到底部的面包,吃的时候将面包完全浸入到蛋液里,再搭配上蛋黄酱,契合度100%。

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  小编通常在外面吃到的酸面包盅都是蛤蜊浓汤,而且通常面包都不是现烤的。吃起来硬硬的,毫无味道。而Cannery Cafe专门推出的酸面包盅系列早午餐打破了所有我对酸面包盅的刻板印象。他家面包盅系列除了蛤蜊浓汤,还有Macaroni cheese通心粉和红酒炖牛肉,都是盛在面包盅里享用的。

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  小编点了红酒炖牛肉面包盅,他家的面包盅跟其他家的完全不一样,拿上来面包外层还是热乎乎的,老板说他家的酸面包是当日现烤,我们吃的是刚从烤箱拿出来的。咬一口面包表皮酥脆可口,里面的面包芯松软蓬松,一点也不干硬,是我吃到的最好吃的酸面包。面包里面装满了红酒炖牛肉,量超级大,牛肉炖的也是十分软烂入味,汤汁味道浓郁,酸甜可口。掰点面包沾着盅里的汤汁,真的是吃一口想两口,让小编回想起以前在国内拿馒头泡汤汁吃的感觉。

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  除了班尼迪蛋系列和酸面包盅系列,Cannery cafe菜单上还有很多经典早午餐,比如炸鸡华夫饼,手撕猪肉酱汁薯条,炸鱼薯条等,大家都可以尝试下看看。

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  因为疫情期间露台位置紧张,他家周末及节假日都不接受预定,如果想周末去堂食的小伙伴只能早点去拿位置啦!

  Cannery Cafe

  地址:3711 Moncton Street, Richmond

  电话:778-383-9991

  营业时间:

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