《舌尖上的温哥华》美食专栏作者

小梨涡

　  赶在再次疫情lockdown前，竟然偶然发现了一家小清新式的越南料理 – Co’M! 而且还在每天下班回家的路上，顿时觉得自己亏大了。

　　跟一般的越南餐厅相比，这家走的就是精致路线。所以价格也相对比较高。刚进门就给小编留下了不错的印象，格局整齐，环境优雅。

　　店员安排好位置坐了下来，看看菜单吧。

　　照着google review上面的评论，先试了Garlic Butter Chicken Wings 蒜香黄油鸡翼，一上桌香气就扑面而来。废话不多说，马上起筷试试。妈呀，这酥脆的外皮外加香嫩的肉质，还有上面撒的烤蒜片。吃完胖三斤我也认了！

　　Caramelized Chili Fish Sauce Chicken Wings 鱼露鸡翼，因为上次吃完印象实在太深刻，外卖点了跟上次不同口味的。果然也好吃！入口多了一点点鱼露的鲜甜。

　　Cari Ga 越南黄咖喱， 奶香味的咖喱，感觉其他餐厅没试到过类似的味道。除了可以选牛肉或者鸡肉外，主食也可以选米线或者米饭。配料包括木耳和茄子，很独特，也非常开胃。

　　试过黄咖喱和米线的组合之后，当然也不能放过米饭。外卖点了黄咖喱牛肉米饭，口味依旧在线。上面红色的是辣椒，不吃辣的朋友要记得提醒店员去掉。光这咖喱汤，小编我还能再干一碗饭！

　　To To Special， 越南菜的经典三拼。里面有鸡肉猪肉牛肉三种。小编个人喜欢把上面的煎蛋跟所有食材伴在一起吃，有菜有蛋，外加三种肉一起吃不要太爽哈。

　　To To, 就是上面介绍的低配版。内容完全一样，只是少了煎蛋，肉也只能选择一种了。适合第一次吃越菜，不知道选什么的小伙伴。

　　吃饱喝足，怎么可以少了甜品呢。Taro Pudding芋头布丁是来这里的必点！温温糯糯的芋头块混合着糯米，再在上面淋上有机椰奶。甜咸结合，味道十分美妙！用小编家属的形容，就是“有点像奶盖”。赞呦，下次还盘它！

　　一周之内刷了两次Co’M，足以证明小编我有多喜欢这家了吧。环境优雅，饮食质量上乘。家庭聚会到情侣约会都是好不错的选择。当然，这些都要等到疫情结束之后喽。嘴馋的朋友们也可以电话或者网上订餐，自取外卖哦。

　　我是小编小梨涡，感谢你的关注，我们下期再会！

　　Co’M Vietnamese Restaurant

　　地址：7688 Alderbridge Way #120, Richmond, BC

　　电话：604-285-2654