来碗旺记鸡汤驱寒 | ||
www.bcbay.com | 2017-03-15 09:45:23 温哥华港湾 | 0条评论 | 查看/发表评论![]() |
![]() ![]() |
|
![]() |
||
《舌尖上的温哥华》美食专栏作者丹37:中医认为,鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。在这寒冷的季节正是喝鸡汤进补的时候。 地处Garden City和Blundell的购物广场内一个餐饮的店面,因为经常去这个他隔壁的的超市买东西,所以丹37也就会留意每次必须路过的这个店面。可能是广场地处偏僻,几年来该店面已经三次易主,一个朋友笑说这个店面风水不好所以客人少,不过第三个业主证明了与其相信风水倒不如用心经营,这家名叫旺记的饭店开业两年来人气越来越旺,晚餐时段经常座无虚席。 旺记与常见饭店不同之处是菜谱最开头就是鸡汤,可以说丹37在这里喝到了在温哥华最开胃的鸡汤。 旺记鸡汤的种类很多,丹37最爱并推荐的两款是: 香浓椰子走地鸡汤:汤一上到桌上便可闻到特有的清香,乳白色鸡汤上飘着几点金黄的鸡油珠,喝起来华润而不腻,却因为椰子的清香大开食者的胃口,4-5人份特大号一盆鸡汤不觉中就见了盆底。 胡椒猪肚走地鸡汤:这可是天寒时节的首选,厨师大胆地加入大量白胡椒,浓浓的鸡汤和胡椒粉相溶在一起,喝起来保证吃客从胃暖到心。 旺记还提供各种一人份量的鸡汤, 如果你还没有确定哪种汤是你的最爱, 不妨先个点小份的品尝。 炸鱿鱼须是丹37每次都强烈推荐的小菜。吃起来犹如日本天妇罗,酥脆却不油腻。 蘸料的味道有些太浓,丹37还是喜欢少用或不用蘸料。 凤梨虾球/客家小炒这俩道菜都是这里的招牌菜,其色香味和口感都是恰到好处。 麻婆豆腐也是每次必点的主菜。因为专攻融合菜系,这家的麻婆豆腐并不是原始的四川风格,所以对于无麻辣不欢的同学可能过于清淡,但是大多的食友都在尝过一次后就再也忘不掉它的独特味道。 微辣中带甜酸,配上米饭吃到停不下来。 红烧玉子豆腐也是不错的选择,滑嫩的热豆腐在口中爆开的感觉非常满足。 旺记还配有各色的中午套餐,每份套餐还提供一杯密封的蜂蜜绿茶。套餐价位适中,搭配合理,这也是单身或工作餐的人群愿意光顾的原因。
11:30 AM - 10:00 PM 星期二休息 地址: 470 - 9100 Blundell Rd, Richmond B,C. 电话: (604) 285-2252 人均消费: 午餐$8-12 晚餐$10-20 (BCbay.com舌尖上的温哥华专稿,未经授权请勿转载) |
|
![]() |
![]() |
相关新闻 |
![]() |
|
![]() |
24小时新闻排行榜 |
1 | 楼花危险:这些大型公寓楼十分困难!加央行 |
2 | 恐判15年!中国留学生非法投出美国大选关键 |
3 | 狂砍PR!加拿大移民大省“一刀切”,立即生 |
4 | 当扎克伯格和妻决定炫富后,我们真的大开眼 |
5 | 华人刚从中国回来遭5入室抢劫!抢走法拉利 |
![]() |
48小时新闻排行榜 |
![]() |
最新专稿 | 更多>> |
专栏作者 |
1 | 心宇 | 2 | 秋枫 | 3 | 上官天乙 |
4 | 荷莲耦园夏 | 5 | 郭歌华 | 6 | 温暖 |
7 | 木木 | 8 | 张酒阁 | 9 | 卡宾 |
10 | 罗文 | 11 | 英子 | 12 | 饶恕 |
![]() |
热门专题 |
1 | BC省选 | 2 | 巴黎奥运 | 3 | 特鲁多 |
4 | 以哈战争 | 5 | 乌克兰战争 | 6 | 政府资讯 |
7 | 李克强猝逝 | 8 | 博励治 | 9 | 中加关系 |
![]() |
|
![]() |