BCbay.com《舌尖上的温哥华》美食专栏作者FUN块：“除了食物，早茶中没有一个元素是精致的。”杨不欢所写的港式早茶一开篇就把方块君给镇住了，“它杂乱、吵闹、有些土气，宽敞店面被密密麻麻的中餐式圆桌填满，店员多是嘴快手快的大妈，早起的老人先排队拿筹，占座看报纸，等着睡眼惺忪的上班族小辈姗姗来迟，茶客说话喧嚣起伏，烫洗餐具乒乒乓乓，下一桌入座时，席上往往还堆满上一桌的残羹。”

　　读到这段描写的时候，方块君一边在深夜敲键盘，一边捏着锅巴吃，在这么不走心的场景下，都能感到周围的空气在嗡嗡共振。早市的活力，香港人想必最有体悟。香港友人阿冰来温哥华没多久，刚开始整日吵着要吃“正统西餐”，两个多月后，新鲜感终究拧不过老胃口，最后还是乖乖去寻家乡味。

　　说到早茶， 本拿比除了北边的华麟（食评请见：《FUN早茶：华麟早茶别有洞天》）、南边的福联，还真没什么选择，苦恼了半天，终于想起Grand Villa Casino附近还有一家金殿皇朝Grand Dynasty。

　　金殿皇朝，念起来霸气，装修也要高档一些。这里的灯光、摆设要比一般中餐厅讲究，连风扇都用Dyson酷炫款。但等服务员将虾饺点成了糯米鸡，无视先咸后甜、先淡后重的上菜顺序，大堂里此起彼伏的乒乓声、说话声抢着入耳，方块君这才找回亲切感，“嗯，这确实是正宗的港式餐厅！”

　　跟着阿冰叹早茶，底气就是足。点点台面行叩茶礼、喝茶、点菜行云流水，没等多久点心就上来了。

　　酥皮鸡蛋塔

　　这里的蛋挞的酥皮可以看到分层，非常香酥，蛋液有怡人的黄油香味，不会很甜。但阿冰认为蛋液不够多，“在香港，无论是泰昌、檀岛咖啡等老店或是普通的街头小店，蛋挞的蛋液几乎都会满到快漫出来，而且千层酥皮的分层会更多一些。”

　　香港老店泰昌的酥皮蛋挞

　　香煎腊味萝卜糕

　　萝卜糕两面焦黄，煎得刚刚好。萝卜糕本身并没有怎么调味，咸味主要来源于虾米、腊肠。料给得很足，所以吃不太出来白萝卜的甜味。

　　皇朝虾饺皇

　　虾饺是金殿皇朝的招牌点心，內馅放了芦笋，非常鲜甜。即便吃不出姜丝的味道，也不会腥。虾肉紧实弹牙，但口味较香港餐厅要淡一些。阿冰认为口味稍淡其实是好事，说明这里没怎么放味精，而香港餐厅会放更多的味精。

　　桂林蒸凤爪

　　凤爪做得恰到好处，可以吃到豆豉油和辣椒油两个层次。

　　香煎榴莲薄饼

　　榴莲饼中间的夹心很烫，可以吃到明显的榴莲味，甜度刚刚好。不过对于贪心的方块君和阿冰来说，榴莲味似乎可以再重一些。

　　金殿皇朝的点心保持了不错的水准，与香港本土餐厅比，用料更实在，氛围更精致。如果住处远离温哥华、列治文，这里不失为一个饮茶的好去处。

FUN块贴士

如果餐厅门口的小停车场没位置，可以将车停在Casino的停车场里。

FUN块总结

优点：食物保持着一定的水准，环境服务较好，好停车；

缺点：价格较贵，有时需要排队

餐厅信息

地点：Grand Dynasty Seafood Restaurant

地址：4331 Dominion Street, Burnaby

电话：(604) 432-6002

早茶时间：每天上午9:00-下午3:00

(餐厅外观及大堂Photo Credit: Jenny Lee；泰昌酥皮蛋挞Photo Credit:aiko愛生活)