BCbay《舌尖上的温哥华》专栏作者甜丝丝：史蒂文斯顿渔人码头（Steveston  Historic Fishing Village），位于列治文南部的菲沙河入海口。一百年前, 大量日本渔民移居于此，逐渐形成了颇具北海道风情的渔港小镇。温哥华的日料控们喜欢来这里搜寻正宗地道，新鲜平价的日餐。

这里有一家生意火爆的Mega Sushi，慕名而来的食客遍及大温各市和美国西雅图。它不仅荣获过2013年Readers‘ Choice Award 金奖，也是眼下爆红网络的fusion日餐首选。

Mega Sushi 的菜式惊艳，食材货真价实，新鲜健康又不贵。再加上服务生姑娘们的温柔体贴和帅哥寿司师傅们的热情诚恳，在温哥华的时髦白领一族和学生群里，十分有号召力。当地的居民也是一再光顾，把它当作自家厨房。不少中国移民喜欢带着孩子，父母或者来自国内的亲友，举家前来品尝，顺道游览异国风情的列治文渔人码头，一举两得，皆大欢喜。 

看Mega Sushi的精致菜单是一种视觉享受。主厨Tony 在温哥华几家最有名的日餐厅工作过，历练浸润在美食界十多年，仍保持着对职业的激情和好奇心。经他创造和改良的各种特式花寿司和刺身，就连列治文附近开日料店的日本移民吃了也赞不绝口。它家的菜式，从品质口味到摆盘艺术都不输Downtown最好的日餐厅，大概和餐厅主人的人生哲学和理想有关吧。不必担心点错，每一道菜都是惊喜。可是要小心太多吃不下，有些菜品是够一桌子共享的，份量惊人。下面是餐厅点击率最高的菜式：

开胃前菜（Appetizer）

Monkey Brain：看到这道菜名，大多顾客会好奇，等菜一端上来，就明白它为什么叫猴脑了，用牛油果和螃蟹肉做成圆乎乎的球，再裹了粉像天妇罗那样炸得金黄酥脆，淋辣酱，撒芝麻，外观如毛茸茸猴头，咬下去香嫩多汁，回味无穷。

Ebi mayo：受欢迎的奶香炸大虾，奶油酱汁别具特色。

特式花寿司（special roll)

Sexy Roll：新鲜的黄瓜卷里有牛油果，蟹肉棒，吞拿鱼，三文鱼，炸虾，和煎蛋，美观爽口。

Godzilla Bite：这道寿司端上来时总是引人注目，先声夺人的火苗，衬托着一大盘五颜六色。炸过的米和紫菜上铺着一层层灸烤过的吞拿鱼、三文鱼、扇贝，顶上撒紫花苜蓿和鱼籽。火炙过的海鲜，搭配特制的酱料，鲜嫩焦香。吃寿司最好是像日本人那样一整个放进嘴里，让米和紫菜的香脆，刺身的绵软，苜蓿的香气还有鱼籽的弹性，慢慢在口中展开多重层次，撞击着你的味蕾。

Blue Ocean Roll：豆腐皮卷里有吞拿鱼，鰤鱼，三文鱼，小红萝卜苗和牛油果，用飞鱼籽和酱汁搭配。

刺身（Sashimi）

Mega Tower：很多顾客每次必点的招牌菜。份量够三四人分享，这道Sashimi 由三文鱼、吞拿鱼、比目鱼组成，还有大块的芒果和牛油果。外面洒上一层新鲜苹果酱，周围是浇了香醋和特制酱的有机蔬菜沙拉。这些有机菜如果你常去Costco一定会看到，没错，主厨说他们正是从那里采买的，真的是用心花了大本钱，希望薄利多销。

Mega Sashimi：如果你喜欢吃纯粹的鱼生，这道份量巨大的刺身可以供六到八人分享。

Tuna Tartar：切碎的吞拿鱼肉，蟹肉，牛油果泥混合塔，塔尖用鱼籽和小红萝卜装饰，融合西餐的手法，口感清甜柔滑。

Beef Capaccio：这道有一点辣味的牛肉刺身，是用火枪灸烤过的，新鲜优质的牛肉湿润香嫩，大厨自制的酱汁更增添了刺身的鲜美。非常受欢迎的一道菜。

Uni Sashimi：海胆刺身。它其实不是胆，也不是鱼籽，而是一种叫Uni的海中最长寿生物之一。在美国加州，它被称为Gold of Califonia（加州之金）。它身上能吃的就只是这种金黄的部位，是Uni的生殖腺。据说是强身健体，男女都适用的“补药”。海胆刺身的口感和味道是独特的。果冻般的甜味，海藻味儿的咸鲜，奶油般的滑嫩质地。

Oyster Motoyaki：如果不喜欢太前卫的东西，建议你点一颗焗烤生蚝，用芝士、蛋黄酱和素菜一起焗烤的生蚝，香甜鲜美，适合喜欢生蚝又害怕腥气的女生和小孩们。

店里的特式卷多达二十五种，每一种都色香味俱全，健康新鲜，配料极其考究。

Cherry Blossom Roll：美丽的樱花卷，牛油果，黄瓜，三文鱼和蟹肉棒，上面浇了新鲜的苹果酱和鱼籽。

Dragon Roll：火龙卷里有牛油果，黄瓜，蟹肉棒，烧烤的肥美鳗鱼浸透着酱汁点缀着橙色鱼籽，视觉味觉的双重享受。

Gold Mountain Roll：这座金山是用油炸的细细红薯粉丝造型的，酥脆香甜。下面的寿司卷里有天妇罗炸虾和牛油果小黄瓜。

Crazy boy roll：这是店里卖得最好的一种油炸加州卷。Mega Sushi把这种卷盈利的10%捐给BC省儿童医院，短短三年已累计9000加币。由此可见来这里的顾客们还有餐厅的主人和员工们很有爱心和理想。

Seafood Udon：海鲜乌冬面，汤头鲜美，食材高贵，物超所值。

Lunch Bento：午间优惠套餐份量充足，品种多样，对来不及慢慢研究菜单的客人或者有选择恐惧症的，这是最实惠聪明的选择。这些同样精心打造的各式菜品外加免费送上的鲜味浓郁的Miso 汤，是一顿营养均衡的完美午餐。

在Mega  sushi 用餐后，可以在附近逛逛。或漫步休闲小径 (Steveston Trails)，西堤 (West Dyke)。或流连街头工艺古董小店淘宝，参观史提夫士顿博物馆 (Steveston Museum)， 了解渔村有趣的历史故事，或亲临比坦妮亚船坞 (Britania Heritage Shipyard) 参观菲沙河畔最古老建筑物及造船过程。

天气晴朗时，在Mega Sushi叫上两份外卖，去Gary  Point 公园里野餐。波光粼粼的菲沙河上，桅杆林立。任远处吹来的海风温润拂面，呼吸清新的负氧离子充足的空气。看海鸥斜飞掠过天际，赏绝美长河落日，美食美景，恍若天堂。

Mega Sushi

地址：#100-3131 Chatham Street，Richmond，BC

时间：7 Days Open

Sunday-Thursday  11:30am ~ 09:30pm

Friday-Saturday  11:30am ~ 10:00pm

Break 3:00pm ~ 5:00pm

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