温哥华港湾 > 健康漫步 > 正文  
加拿大这些食物中竟含有塑料 看完惊呆了
www.bcbay.com | 2024-04-23 22:21:52  约克论坛 | 0条评论 | 查看/发表评论

“先生,您今晚要吃多少塑料?夫人,您呢?”虽然这听起来像是《Saturday Night Live》的一个讽刺小品中的台词,但研究表明,这与现实很相似。

根据2024年2月的一项研究,90%的动植物蛋白样本检测出了微塑料,这些微小的聚合物碎片的大小可以从小于5毫米到一微米不等。任何小于一微米的都被称为纳米塑料,必须以十亿分之一米来测量。

即使是素食者也无法幸免,根据2021年的一项研究。如果塑料足够小,水果和蔬菜可以通过它们的根系吸收微塑料,并将这些化学物质传递到植物的茎、叶子、种子和果实中。

盐里可能也充满了塑料。一项2023年的研究发现,从地下开采出来的粗粒喜马拉雅粉红盐含有最多的微塑料,其次是黑盐和海盐。糖也是“人类暴露于这些微污染物的重要途径”,根据2022年的一项研究。

甚至茶包,其中许多也是由塑料制成的,可能释放出大量塑料。加拿大魁北克省的麦吉尔大学的研究人员发现,冲泡一个塑料茶包就会释放约116亿微塑料和31亿纳米塑料颗粒到水中。

大米也是一个罪魁祸首。昆士兰大学的一项研究发现,人们每吃100克(半杯)的大米,就会摄入三到四毫克的塑料,即速食大米每份的摄入量为13毫克。(研究人员说,通过洗米,可以将塑料污染降低多达40%。这也有助于减少大米中的砷含量,因为大米中的砷含量可能较高。)

此外,还有瓶装水。根据2024年3月的一项研究,一升水——相当于两瓶标准大小的瓶装水——平均含有来自七种塑料的240.000个塑料微粒,包括纳米塑料在内。

对人类健康的危害

虽然微塑料已经被发现存在于人体肺部、孕妇和胎盘组织、人类母乳和人类血液中,但直到最近,对这些聚合物如何影响人体器官和功能的研究还很少。

一项2024年3月的研究发现,在颈动脉中有微塑料或纳米塑料的人,其在接下来的三年内患心脏病发作、中风或死亡的可能性是没有这些塑料的人的两倍。

专家表示,纳米塑料是对人类健康最令人担忧的塑料污染类型。这是因为微小的颗粒可以侵入主要器官的个体细胞和组织,可能会干扰细胞过程,并沉积内分泌干扰化学物质,如双酚A、邻苯二甲酸酯、阻燃剂、全氟和聚氟物质,或PFAS,以及重金属。

在发表在《环境研究》杂志上的2月研究中,研究人员调查了十几种常见的蛋白质,包括牛肉、裹粉和其他类型的虾、鸡胸肉和鸡块、猪肉、海鲜、豆腐和几种植物基的肉类替代品,如鸡块、植物碎块和植物基鱼棒等。

裹粉虾的微小塑料含量远远超过其他蛋白质,平均每份含有300多个微塑料颗粒。植物基鸡块排在第二位,每份少于100个颗粒,其次是鸡块、北极鳕鱼棒、最小加工的白色墨西哥湾虾、新鲜捕捞的基韦斯特粉色虾和植物基鱼类棒。

污染最少的蛋白质是鸡胸肉,其次是猪里脊肉和豆腐。

研究人员将结果与消费者消费数据进行比较后,估计美国成年人平均暴露于微塑料的量可能在每年11.000到29.000颗之间,最大估计暴露量可达每年3.8百万颗微塑料。

水果和蔬菜中的塑料含量高

海洋中充满了塑料,许多研究已经捕捉到这些塑料是如何最终进入我们所食用的海鲜的。然而,较少的研究关注蔬菜和陆地动物蛋白质,如牛和猪,根据2020年8月的一项研究。

这项发表在《环境科学》杂志上的研究发现,在各种水果和蔬菜中发现了52050到233000个小于10微米的塑料颗粒——每个微米约等于一滴雨的直径。

苹果和胡萝卜分别是最污染的水果和蔬菜,每克含有超过100.000个微塑料颗粒。最小的颗粒在胡萝卜中发现,而最大的塑料碎片在生菜中发现,生菜也是最少污染的蔬菜。

塑料无处不在

根据最近的一项分析,目前世界上有着令人震惊的塑料数量——16.000种塑料化学品,其中至少4.200种被认为对人类健康和环境“极具危害”。

随着这些化学品在环境中分解,它们可以变成微塑料,然后是纳米塑料,这些微小到科学界几十年来一直无法看到的颗粒。

减少塑料的方法

瓶装水中发现的污染水平加强了长期以来专家们的建议,即喝玻璃或不锈钢容器中的自来水以减少暴露,梅森说。她还补充说,这个建议也适用于其他用塑料包装的食物和饮料。

“人们不会把塑料看作是脱落的东西,但它们确实会脱落,”她说。“几乎和我们不断脱落皮肤细胞的方式一样,塑料也会不断脱落一些小块,比如当你打开那个盛放自制沙拉或包着塑料的奶酪的塑料容器时。”

专家表示,尽管科学对我们摄入的塑料了解得越来越多,但人们可以采取一些措施来减少暴露。

- 尽量避免食用存放在塑料容器中的任何食物。选择储存在玻璃、搪瓷或铝箔中的食物。

- 穿着由天然纤维制成的服装,并购买由自然材料制成的消费品。

- 不要用塑料微波加热食物。可以用炉子加热食物或者在玻璃容器中进行微波加热。

- 如果可能的话,尽量多吃新鲜食品,并限制购买包装在塑料中的加工和超加工食品。

   0


24小时新闻排行榜
1 加拿大直飞回国增航,机票价格跳水: 单程仅
2 中国很爱买加拿大这个商品 近3年狂扫3倍量
3 气炸!女子回国被强行赶下飞机:绝不会再坐
4 炸了!特鲁多要拿自住房"开刀"! 对$100万以
5 恶心吐了!韩餐后厨这操作惹众怒!华人现身
48小时新闻排行榜
1 华人狂喜!直飞回国航班"增航"!机票跳水
2 中国女留学生赴美读书 自曝“被颠覆3大认知
3 加拿大直飞回国增航,机票价格跳水: 单程仅
4 波音承认重罪!346死!美国史上最致命公司
5 中国很爱买加拿大这个商品 近3年狂扫3倍量
6 气炸!女子回国被强行赶下飞机:绝不会再坐
7 Costco想卖这样的低价房,你会买吗?
8 加拿大现重大医疗事故!10周女婴竟被“结扎
9 华裔男子确诊末期癌症,两个月还见不到专科
10 韩餐后厨一操作惹众怒 加国华人现身说法:
最新专稿 更多>>
1 恐慌:特鲁多要对自住房动手?百万以上房产要
2 来自地狱的航班!客机遭闪电击中,如自由落体
3 气炸!女子回国被强行赶下飞机:绝不会再坐
4 恶心吐了!韩餐后厨这操作惹众怒!华人现身
5 疫情后第一次出国 多巴胺爆涨 美好世界我又
6 最壕:亚洲首富之子娶妻,3场婚前派对惊呆世
7 加拿大现重大医疗事故!10周女婴竟被“结扎
8 拜登危险了?爆顶级医生8进白宫,多年老友放
9 华裔男子确诊末期癌症,两个月还见不到专科
10 豁免又反悔!华人住24年 突然被收$9万巨额
专栏作者
1秋枫2上官天乙3荷莲耦园夏
4郭歌华5温暖6木木
7张酒阁8卡宾9罗文
10英子11饶恕12蓉逸
热门专题
1特鲁多2以哈战争3乌克兰战争
4政府资讯5李克强猝逝6博励治
7中加关系8中美关系9新冠疫情
关于我们 | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站导航 | 隐私保护
Jobs. Contact us. Privacy Policy. Copyright (C) 1998-2024. BCbay.COM. All Rights Reserved.