喝茶好处多 但这5种情况最好别喝 | ||
www.bcbay.com | 2023-05-21 03:34:19 马冠生马上营养 | 0条评论 | 查看/发表评论 | ||
每年5月21日是国际茶日,我们来说下茶。 天气逐渐回暖,闲庭小院,一张桌子,一壶茶,一个人,一本书,在繁忙中感受这悠闲地时光,好不惬意。 茶是喝了、品了,可你了解喝茶的健康益处吗?什么情况下又不宜喝茶呢? Part 1:不同的茶有什么区别 很多人都喜欢喝茶,茶作为一种很好的饮料,按照不同的标准,茶叶大致分为这 6 类。 绿茶 :以从茶树新梢上采摘的新鲜芽叶不经发酵加工而成,属于非发酵茶; 黄茶: 与绿茶相比多了闷黄工序,属于清发酵茶; 白茶: 是以鲜叶为原料属轻微前发酵茶; 乌龙茶: 介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间,属前发酵的半发酵茶; 红茶: 属前发酵的全发酵茶,发酵增强了酶的活性,促进多酚类物质的氧化; 黑茶: 是采摘较粗老的茶鲜叶为原料加工而成属后发酵的全发酵茶。
喝茶不仅带给人闲适典雅的意境,更重要的是经常喝茶有益健康。 茶叶对健康的积极作用主要在于它含有的多种成分,包括茶多酚、咖啡碱、矿物质、芳香物质和维生素等。 1、茶多酚 茶多酚是茶叶中 30 多种多酚类物质的总称,主要由儿茶素、黄酮类物质、花青素和酚酸等组成。 茶多酚容易在热水中溶解,能增强毛细血管活性,抑制动脉粥样硬化,消炎和杀菌等作用。 2、咖啡碱 咖啡碱是茶叶的重要滋味物质,能使中枢神经系统兴奋,提高工作效率,增加肌力,消除疲劳,利尿作用,刺激胃液分泌,助消化、增食欲等。 3、茶叶色素 包括叶绿素、叶黄素和胡萝卜素等不溶于水的脂溶性色素和黄酮类物质、花青素、茶黄素、茶红素和茶褐素能溶于水的水溶性色素。 脂溶性色素对干茶的色泽和叶底色泽均有很大影响;而水溶性色素决定着茶汤的汤色。 4、矿物质 茶叶中含有大量的矿物质,锌、硒、氟量较多。 锌可以促进生长发育,提高机体免疫力;硒能降低肝癌、结肠癌、乳腺癌等多种癌症的发病风险,预防心血管疾病,抗氧化等;氟对牙齿有保健作用;茶中含有的铜、铁、钠、锰等对人体都有重要的生理功能。 5、维生素 尽管茶叶中含有多种维生素,但含量并不多。因此,通过喝茶获得的维生素是有限的。 研究显示,饮茶对人体健康有积极的作用: 每天饮茶大于 16 克:可降低 2 型糖尿病发病风险; 每天饮茶大于 12 克:可降低脑卒中、心血管疾病的发生风险,并降低心血管疾病患者的血压、低密度脂蛋白和总胆固醇水平; 每天饮绿茶大于 12 克:可降低乳腺癌的发生风险; 每天饮绿茶大于 20 克:可降低胃癌发生风险。 Part 3:这 5 种情况,不宜饮茶 1、铁不足或缺乏人群不宜喝茶 茶叶中含有鞣质分解产生鞣酸,大量饮浓茶后,鞣酸与铁结合会妨碍铁的吸收和利用,还可能会导致腹痛、腹泻等胃肠道副作用。 2、经期孕期的女性要适当控制喝茶量 经期孕期的女性除了要少喝茶,还要并注意补充富含铁的食物。 3、不宜睡前饮茶 茶中含有的咖啡碱和茶碱可以兴奋中枢神经系统,影响睡眠质量。 4、冠心病、肺心病、高血压的老年人 不宜喝浓茶。浓茶所含的咖啡因较多,容易造成心动过速、心律不齐。因此,有冠心病、肺心病、高血压的老年人喝茶宜清淡、少喝茶。 5、不宜空腹喝茶 空腹时喝茶,茶水会冲淡胃酸,抑制胃液分泌,妨碍食物的消化。 |
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