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实用收藏:特色中餐英汉对照一点通
www.bcbay.com | 2010-02-28 18:36:41  环球时报 | 0条评论 | 查看/发表评论

  特色中餐:鱼香肉丝

  豆浆  Soybean milk

  烧饼  Clay oven rolls

  榨菜肉丝面 Pork, pickled mustard green noodles

  油条  Fried bread stick

  米粉  Rice noodles

  水饺  Boiled dumplings

  白饭  Plain white rice

  虾球  Shrimp balls

  糯米饭 Glutinous rice

  春卷  Spring rolls

  蛋炒饭 Fried rice with egg

  蛋卷  Chicken rolls

  刀削面 Sliced noodles

  肉丸  Rice-meat dumplings

  麻辣面 Spicy hot noodles

  火锅  Hot pot

  乌龙面 Seafood noodles

  卤味  braised food

  紫菜汤 Seaweed soup

  馒头  steamed buns, steamed bread

  牡蛎汤 Oyster soup

  饭团  Rice and vegetable roll

  蛋花汤 Egg & vegetable soup

  皮蛋  100-year egg

  鱼丸汤 Fish ball soup

  咸鸭蛋 Salted duck egg

  臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)

  稀饭  Rice porridge

  油豆腐 Oily bean curd

  家常菜 Home style dishes

  水煮牛肉 home style boiled beef

  水煮鸡肉 home style boiled chicken

  水煮鱼片 home style boiled fillets

  水煮鳝鱼 home style boiled Eel

  宫保鸡丁 Kung Pao chicken

  宫保牛肉 Kung Pao Beef

  宫保虾仁 Kung Pao shrimps

  宫保鱼片 Kung Pao Fish Fillet

  鱼香肉丝 Shredded Pork W/Spicy Garlic Sauce

  鱼香鸡丝 Shredded Chicken W/Spicy Garlic Sauce

  鱼香膳丝 Eel W/Spicy Garlic Sauce

  鱼香牛/羊肉 beef/lamp W/Spicy Garlic Sauce

  鱼香海带鸡丝 spicy chicken with seaweed

  大蒜烧肚条 beef stomach with garlic sauce

  川味烧排骨 spicy spareribs

  辣子鸡丁 spicy chilli chicken

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