温哥华港湾（BCbay.com）原野综合报道：就在刚刚，加拿大政府投下了一枚重磅炸弹：宣布对部分进口罐装蔬菜正式加征10%的临时关税，且已经于6月19日即时生效！

这意味着，华人家庭常用的蘑菇、冬笋、玉米笋等罐头食品，近期在华人超市的价格可能将迎来一轮上涨。

这道“临时关税”因何而起？

需要明确的是，这并非一项永久性税收，而是一项最长有效期为200天的“临时保障措施”。

在本次法令中，美国、墨西哥、以色列、智利等国家获得了豁免。加拿大创新、科学与工业部长商鹏飞（François-Philippe Champagne）表示，此举旨在保护本地罐装蔬菜产业，同时兼顾食品供应和消费者的负担能力。

然而，由于主要贸易伙伴获得豁免，这10%的关税大棒，实际上主要定向砸向了欧洲产品（如意大利番茄罐头、西班牙橄榄等）和中国产品。

华人超市受冲击 

由于最大进口国美国获得了关税豁免，Costco、Save-on-Foods等主流西人超市销售的北美品牌罐头，短期内价格不会受到明显影响。

所以真正受到直接冲击的，是华人超市里长期依赖中国进口的特色中式食材。

以下品类近期面临较大的成本上涨压力：

• 冬笋/笋尖罐头：中餐烹饪必备，北美本地几乎没有替代品，基本全靠进口。

• 中式蘑菇罐头：草菇、金针菇、滑子菇等中式风味罐头，以中国供应为主。

• 玉米笋罐头：炒菜、煮汤常用的玉米笋，进口产地以中国为大宗。

• 荸荠（马蹄）罐头：制作肉丸、煲汤不可或缺的食材，几乎完全依赖中国进口。

• 部分番茄制品：华人超市中部分主打性价比的特定品牌番茄制品。

特别提示： 此次关税加征严格限制在“蔬菜罐头”品类。华人超市常见的玻璃瓶装酱菜、榨菜、泡菜、腐乳、辣椒酱等，属于不同的海关商品类别，并不在本次加税范围内。

消费者面临成本转嫁

在消费者面临通胀压力的同时，加拿大本地的食品加工行业对此政策表示支持。

加拿大在魁北克省和安大略省拥有相当强大的罐装和冷冻蔬菜加工能力。行业领头羊 Nortera（前身为 Bonduelle Americas）在北美坐拥13家加工厂，与超过550个本土农场深度合作，每年加工超过40万吨冷冻和罐装蔬菜。

此外，本地市场还活跃着 Lassonde Industries、Kraft Heinz（加拿大卡夫亨氏）等本土供应链巨头。这些本地企业长期面临来自海外低价产品的激烈竞争。对他们而言，10%的临时关税提供了一个喘息的窗口期。

然而，进口商面临的10%直接成本上涨，大概率将逐步转嫁到零售端，最终由消费者买单。具体涨幅和速度，将取决于各家华人超市的库存情况和定价策略。

普通消费者该如何应对？

面对已经落地的关税政策，消费者在未来一段时间内可参考以下应对策略：

• 把握近期的“黄金囤货期”：虽然关税已经生效，但进口商和超市手中仍有大量现有老库存。价格调整不会一夜之间同步到所有货架，未来几周是观察和适当囤货的窗口期。

• 留意本地替代品：对于蘑菇、番茄等品类，可以尝试用西人超市的本地产罐头或新鲜食材替代；但对于冬笋、马蹄等北美无法生产的特色中式食材，建议趁目前价格未动时适量备货。

200天之后走向如何？这将完全取决于CITT最终的调查结论。

如果认定本地产业受损严重，关税可能会延长或调整幅度；如果调查结果显示影响有限，200天后该关税则可能取消，建议近期前往华人超市购物的市民，多加留意相关货架的价格标签。