震惊 99%的海鲜都含有这些致癌物 | ||
www.bcbay.com | 2025-02-07 13:42:27 加西网 | 0条评论 | 查看/发表评论![]() |
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一项新的研究警告,在西海岸发现的几乎所有商业海产品样本中都含有微小的致癌塑料(microscopic)。 美国俄勒冈州的研究人员分析了近 200 份虾类、鲑鱼和其他原产于西海岸水域的鱼类样本,以检测微塑料的含量,这些微小颗粒会进入我们的血液,在我们的器官中积聚,并造成难以言喻的伤害。 研究已经发现微塑料会渗入我们吃的食物、喝的水和呼吸的空气中,并与心脏病、痴呆症和多种癌症有关。 在新的研究中,专家们发现来自俄勒冈州商店或渔船的99%的鱼类样本中都含有近2000种不同微塑料的痕迹。
而粉红虾(Pink shrimp)的微塑料含量最高,而大鳞鲑鱼( Chinook salmon)的微塑料含量最低。 研究小组表示,粉红虾等体型较小的鱼类可能会有更多的微塑料,因为它们可能会误认为是浮游动物,而体型较小的鱼类比体型较大的鱼类更容易吃到浮游动物。 虽然这项研究只考察了西海岸,但研究结果可能对东海岸也有影响,因为有几种鱼生活在北美的东西两岸。 不过,面对这些发现,专家们并不建议在饮食中完全回避海鲜,因为几乎所有的食物和水中都可能不同程度地存在微塑料。 研究报告的作者、俄勒冈州立大学副教授苏珊娜-布兰德博士表示:"微纤维似乎从肠道进入肌肉等其他组织,令人担忧。”不仅对其他生物有广泛影响,也可能包括人类。 在这项发表在《毒理学前沿》(Frontiers in Toxicology)杂志上的研究中,研究人员从俄勒冈州的商店和渔船上收集了六种鱼类和贝类的样本。 研究人员发现,182 个样本中有 180 个样本含有共计 1,806 种不同的微塑料。 其中 1466 个(81%)来自纤维,这些纤维来自运动服、地毯等合成衣物以及某些形式的室内装潢。 中国三大跨境电商:商品致癌物超欧盟标准百倍 研究发现的微塑料中有 332 种碎片(占 18%)。其中包括来自塑料瓶、购物袋、食品包装和轮胎等物品的塑料碎片。 其余的则来自微塑料薄膜,这些微塑料薄膜来自合成聚合物,这些化学物质使食品包装和炊具经久耐用。 来自渔船的粉红虾的微塑料含量最高,每克体重中含有 10.7 个微粒。 目前还没有确定人类食用微塑料的安全水平。 粉红虾通常在水面下觅食,一般以藻类和浮游动物为食,这些小动物的体积不到四分之一英寸。 研究人员表示,粉红虾的微塑料浓度可能最高,因为它们把塑料污染误认为是浮游动物。 虾和小鱼(如鲱鱼)正在吃浮游动物等较小的食物。其他研究发现,浮游动物聚集区的塑料浓度很高,这些人为颗粒可能与浮游动物相似,因此被以浮游动物为食的动物摄入。 来自渔船的大鳞鲑鱼体内的微塑料浓度最低,每克体重只有 0.03 微塑料。 由于大鳞鲑鱼比粉红虾大得多--大约有三英尺长,它们需要吃更大的鱼,因此不太可能误把微塑料当作食物。 研究人员说,还需要进行更多的研究,以了解微塑料是如何进入人类食用的鱼类肌肉组织的。 研究小组表示,虽然这些发现 “令人担忧”,但他们并不建议完全避免食用海产品,因为从食物到瓶装水,几乎到处都有微塑料。 研究人员警告,我们排放到环境中的东西最终会回到我们的盘子里。 |
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