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加拿大螃蟹泛滥成灾 到底应该怎么办?
www.bcbay.com | 2023-07-10 06:38:28  加拿大都市网 | 0条评论 | 查看/发表评论

欧洲绿蟹在温哥华岛附近海岸已经成为数十年的问题,目前的保护工作主要是将它们冷冻并送往垃圾填埋场,但有一些人建议将其食用。

据CBC报道,欧洲绿蟹在整个太平洋西北地区都有分布,它们具有侵略性,狼吞虎咽地捕食贝类;它们没有天敌,而且繁殖速度很快,每只雌蟹一次可以孵化出多达18.5万只幼蟹。

加拿大渔业和海洋部表示,在持有相关许可证的情况下,允许娱乐和原住民捕捞海岸蟹类作为食物,包括欧洲绿蟹(EGC),但商业捕捞不能将其出售,供人食用。

该组织在一份声明中表示:“重要的是要记住,[绿蟹]是高度入侵性的,对原生物种和栖息地构成风险。”

加拿大渔业和海洋部表示,目前正在制定一个处理水生入侵物种的国家战略。

这些绿蟹不仅仅是西海岸的问题。加拿大渔业和海洋部指出,它们最初来自欧洲和北非,可能在19世纪早期乘坐木船来到北美,于上世纪50年代首次入侵东海岸水域。

它们一直对当地物种构成持续问题,一些保护专家建议这些蟹可以成为美味佳肴。事实上,新罕布什尔州绿蟹项目已经发布了一系列食谱,希望通过捕捉和食用绿蟹来帮助环境,其中包括绿蟹酸橙醃鱼片、炒饭和玉米汤等。

在威尼斯,绿蟹是一种本地物种,当时机成熟时,当它们换壳时,可以享用到一种名为“moleche”的春秋两季美味。绿蟹必须在几个小时内煮熟,以免新的壳接触水变硬。在威尼斯,一磅软壳绿蟹可以为渔民售的73至88元。

在加拿大,保护组织捕捉了成千上万只蟹并将其冷冻杀死,然后送往垃圾填埋场或堆肥场。

目前,海岸线修复协会(Coastal Restoration Society)正在储备死蟹,以寻找其他用途,例如作为肥料。该组织正在与联邦政府以及包括Ahousaht在内的当地原住民合作,探讨未来如何利用这些蟹。

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