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2岁男孩吃了这个常见菜 大脑受损、失明瘫痪…
www.bcbay.com | 2021-03-23 04:00:21  温哥华港湾 | 0条评论 | 查看/发表评论

温哥华港湾(BCbay.com)晓语综合报道:对于加拿大大温哥华地区的内森·帕克(Nathan Parker)夫妇来说,现在的生活,每一天、每一刻简直都像地狱一样:

他们的儿子卢卡斯(Lucas Parker),原本活泼可爱,

但现在已经不能走路、不能说话、也看不见任何东西了,

除此之外,他们最心爱的宝贝,一个肾脏已经被毁掉了,脑部面临永久损伤。

基本就相当于植物人的状态……

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每次看到这样的宝贝,父母的心中都不知会有多痛,

这样的痛,每天又会有多少次……

而这一切,只是因为他吃了一份超市里最常见的

生菜沙拉

不幸的是,那些生菜已经被大肠杆菌污染,

更加让人感到绝望的是,目前还没有可以减轻大肠杆菌感染或预防并发症的治疗方法。

一家人的生活,从此被彻底改变了。

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据CBC等媒体报道,帕克一家住在卑诗大温地区列治文市,3年前(2018年)的那个秋天,他们带着蹒跚学步的卢卡斯去了美国加州的迪士尼乐园。

这是他们第一次出国旅游,一家人都非常兴奋,

迪士尼的童话世界,让小卢卡斯感到无比的新奇和快乐。

没想到的是,为了这片刻的幸福他们付出了如此巨大的代价。

旅途中的一天,在加州的一家小餐馆,父亲给小卢卡斯吃了一些生菜沙拉,

之后他们又像平常一样,继续自己的迪士尼之旅,全然没有感觉到,致命的危机正在逼近这个脆弱的小家庭。

像大多数染上大肠杆菌的人一样,当时两岁的卢卡斯并没有立即表现出症状。

但之后的一个清晨,小卢卡斯突然表现出不适:他浑身发抖、脸色苍白,“看上去太恐怖了”,妈妈当时被吓坏了。

几乎没有任何迟疑,一家人立刻就驱车22小时赶回加拿大,

并在入境之后第一时间把他送到了医院。

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然而已经晚了,仅仅是因为吃的几口沙拉,就足以让小卢卡斯感染有毒细菌!

小卢卡斯身体里的大肠杆菌已经入侵了他的一个肾脏,以及左右两边大脑。

面对肆虐的病毒,浑身插满管子的小卢卡斯简直毫无抵抗之力,很快就失去了曾经拥有的几乎所有能力。

看看生病之前的小卢卡斯,眼睛有多大、多明亮,圆乎乎地多可爱,多呆萌啊。

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而现在,他只能痛苦地躺在床上,再也不能像其他孩子一样,在阳光下奔跑、欢笑了。

他甚至什么都看不见了、也说不出来了……

卢卡斯的病,对帕克夫妇来说,简直就是晴天霹雳。帕克说,小卢卡斯曾是一束灿烂的光芒……一个有爱心的人……一个淘气的男孩……

然而,当他在医院里从昏迷中醒来后,环顾四周,眼神迷失,似乎想寻找什么,实际上却已经失去了一切。

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生病后的小卢卡斯

他不能说话、不能走路,很少挪动身体,看起来也不会表达太多的情感,眼神非常呆滞。

“他的脑损伤似乎没有什么不舒服的,什么都没有,就只是地狱而已。”

后来,帕克才知道,那一年是美国和加拿大大肠杆菌疫情严重的一年。

春季的一波疫情曾导致美国的29个州149人感染,至少有64人住院,其中17人出现肾衰竭,加州还有1人死亡。


10月开始的秋季疫情则更加严重,大肠杆菌感染在美国50个州导致200人重病,5人死亡!

加拿大和美国卫生部当时同时发出警告,由于罗马生菜被一种新的大肠杆菌(O157 E. coli)污染,因此提醒大家暂时千万不要再吃这种菜了。

当时加拿大至少有18人生病,其中15人来自魁省,3人来自安省,有6人需要住院治疗,其中一人病情危重,已经产生溶血性尿毒综合症。

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卢卡斯就是秋季疫情中的受害者之一,现在的卢卡斯已经快5岁了,还不能自己吃饭。他所有的饭菜,都必须制作成流食,通过食管流进胃里。

看着眼前饱受病魔摧残的孩子,帕克的内心不知道受过多少折磨,他绝望地对记者说:

“是我为儿子点的那份沙拉。我当时还以为我做了一件好事,让他吃一些健康的食物,你知道吗?”

“结果由于莫名其妙的原因,这碗沙拉就成了我犯下的最无法原谅的错误!”

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“从来没有人告诉我,生菜会有什么问题啊!”

看似简单的几句话,

已经透露出作为父亲的他,内心无尽的自责和崩溃...

可惜,一切都已经无法挽回了。

帕克现在是一位全职爸爸,在家中随时随地照料着生活无法自理的卢卡斯。

不用多说,从照片里就能看出,这位悲情爸爸现在变得多憔悴,内心里受着怎样的煎熬……

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其实不仅仅是2018年,可以说,几乎每一年在美国和加拿大,都会曝出一些大肠杆菌感染引起的危重病例。

2015年10月的一天,当年18岁的漂亮女孩克罗伊突然开始吐血,她被送到了医院,并很快转到加护病房。

之后的生活像是一场又一场无法结束的噩梦:肾衰竭、糖尿病、换肾、切除大肠、无法生育,此外还面临着200万美元的天价医药费……

而这一切,只是因为她吃了Costco的一盒鸡肉沙拉。

克罗伊生活在美国犹他州,青春、靓丽、时尚、摩登而又充满了活力,未来充满了无限多种可能。

克罗伊喜欢唱歌、表演,幻想着有一天能够登上百老汇的舞台或者进军大银幕,

然而那天一觉醒来,她突然发现自己已经在ICU病房里了,身边全是各种机器、喉咙里还插上了管子。

各种检查之后才发现,克罗伊身体里的细菌和Costco的鸡肉沙拉有关系。

克罗伊最终被诊断为染上了溶血性尿毒症综合症,全身发冷、关节疼痛,病情严重到可能危及生命。

两年间溶血性尿毒症导致克罗伊肾功能衰竭,不得不长期洗肾。

此外,她还患上了癫痫和糖尿病,大肠被也被切除,身体特别虚弱,免疫力急剧下降,甚至无法再怀孕生子了……

为食品安全奋斗了近30年的美国律师兼食品安全倡导者马勒(Bill Marler)表示,虽然大多数人只会因大肠杆菌感到胃部不适、恶心或呕吐,但有些人会出现威胁生命的症状,包括中风、肾衰竭和癫痫发作,还有一些会死亡。

事实上,大肠杆菌0157:H7来自奶牛。美国最新的研究报告表明,它之所以会在生菜上出现,部分问题可能是奶牛比较靠近田地或水源,牛的粪便污染了生产田,之后又污染了生菜。

马勒说,这场灾难应该归咎于乳牛和一个用塑胶方便袋装生菜的社会。

现在马勒正代表卢卡斯一家人对他们用餐的餐厅、农场和生菜供应商提起诉讼;但疫情期间,美国法院处理案件的进度比较缓慢。

医学专家表示,60岁及以上老者,5岁以下幼童及怀孕妇女是大肠杆菌感染的高危人群。

加拿大卫生部曾提醒民众,如果生吃罗马生菜,最好除去外层包叶,再用流动的自来水彻底清洗。

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不过,圭尔夫大学(University of Guelph)食品科学系教授Keith Warriner就对CTV表示,严格来说,认真冲洗也很难彻底消毒。

可怕的是,即使仅有大肠杆菌的10个细胞就足以让人致病,因此小伙伴们千万不要掉以轻心。

那么一片生菜叶有多少细胞?这么说吧,一个针头大小的菜叶就可以隐藏十亿个细胞,想想一片生菜叶会有多少细胞?!

所以建议大家还是尽量少吃生的食物,无论是肉是菜,最好还是要煮熟食用。

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