PHOTO : FOURNIE PAR ERIC BOURQUIN

布尔金吃牡蛎的时候，突然咬到很硬的东西。

他说，当时嘴里有东西差点把我的牙齿崩掉了，吐出来一看，原来是珍珠。

而且，不只是一颗珍珠，这只牡蛎里总共出来了 48 颗珍珠。

加拿大广播公司报道说，埃里克·布尔金的朋友去年冬天在温哥华岛东海岸的 Courtenay 捕捞了这些牡蛎，并把它们放入冰箱存储，为了以后食用。

非常罕见

BC 省牡蛎店 Mac’s Oysters 的老板 Gordie McLellan 告诉加拿大广播公司，在一个牡蛎中找到 48 颗珍珠是非常罕见的。

他说，他在贝类养殖业已经有40 年，发现过有珍珠的牡蛎，但只有几颗珍珠。

据估计，在牡蛎中找到一颗珍珠的可能性是万分之一。

Gordie McLellan  说，在一只牡蛎中找到 48 颗珍珠，真是太棒了。