米价升势持续,令入口商、零售商、消费者同受压力。本地零售米价自年初至今已上升两成,但在入口价继续攀升下,业内人士预料5、6月米价仍会节节上升,出现半年内达至米价「三级跳」的情况。有入口商指下半年即使有新米供应作缓和,但在高企的燃料成本「推波助澜」下,令依赖进口的加国大米价格仍可能不降反升,涨幅甚至再增3至4成。
加拿大澳洲米及泰国米主要进口商「德成粮行」(Libra The Rice People)总裁孙鲁萍称,受到全球粮食市场的影响,本地米价近期直线上升,其中受到不少华裔喜爱的泰国香米,已经比去年跃升121%。上月本地已经流传米价即将再次上调的消息,零售商在库存用尽的情况下,不得不陆续加价。
她说,理解零售商的苦衷,而各入口商其实也同样正面临艰难时期。与去年相比,澳洲丝苗米入口价格已经增加至少6成;泰国香米则增加一倍多。为了减轻消费者负担,各商户唯有努力压缩收益。一般来说,入口价格的增长需要大约一个月时间,才反映到零售价格上,所以消费者面对的米价上涨趋势仍将持续。
对於有消息指,各地新出產大米下半年上市后,将可缓解目前要「食贵米」的状况。孙鲁萍表示,全球米价增长是受到多种因素影响。虽然新米上市后,米价涨幅不会如现在这样强劲,但也绝不可能回到原先的价位。而且加国大米全靠进口,夏季的海运高峰期,在油价高企的影响下,势必也会反映在大米价格上。她估计届时米价有可能再涨3至4成。
孙鲁萍也强调,虽然越南、印度、埃及、印尼等东南亚国家陆续宣布限制大米出口,但世界大米主要出口国,泰国和澳洲均未有此措施,泰国更因此获得联合国粮食组织的表彰。
加上中国大陆仍有足够库存供应该国需求,不需要大量进口,因此不会出现货源短缺的情况,消费者不需担心将来无米可吃。
本地大型连锁超级市场大统华从上周一开始将大米价格,平均上调15%至20%,但发言人潘熙文表示,今次加价未有反映实际的米价上涨情况,他们已经分担部分涨价的成本,未有全部转嫁到消费者身上。实际上超市5月分订购的米价已经比4月时上涨15%,6月又会比5月再上涨15%。面对来货加风不停,零售价随之节节上升,实是在所难免。
米价还将持续上涨的消息,令不少原本未準备囤积大米的华裔市民,及平时少煮食的单身一族也要改变主意,打算多买几袋「存米粮」。
家中本来还有食米的本那比朱太,早前再抢购2袋大米回家,希望避免日后要买贵米,但她称入货后,需要询问有经验的朋友如何保存食米,以免夏季天气太热,令大米变质影响健康。