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12月7日 免费奶茶请你喝,$3“有机奶茶”任选
www.bcbay.com | 2019-12-05 17:23:45  温哥华港湾 | 0条评论 | 查看/发表评论

《舌尖上的温哥华》美食专栏作者

Cherry

不知道从什么时候开始温哥华一夕之间变成了“奶茶之都”,在潜移默化中这种奶茶文化无声无息的进入到了我们的生活,就像每天一种规律的“作息”,饭点到了我们需要吃饭,在寻找美食的道路上乐此不疲,而如今奶茶也成了我们舌尖上的一种羁绊。

记得几年前从最初的少得可怜的选择,眼巴巴看着国内小伙伴们被风靡的奶茶文化所包围,身在温哥华的我们,也终于熬到了“选择困难症”,高颜值 好口感也伴随着高糖高热量的抉择,这么多家到底谁才是我的那杯茶!

说起珍珠奶茶首先让人联想到的一定是奶茶的发源地台湾。作为一名资深吃货,本土品牌连锁当然不能放过。对于我来说味道固然是关键,但健康纯天然的原材料更加是吸引我的注意力,比较能消除我满足口腹之欲的罪恶感!最近,在west broadway上新开的一家店——baroness小黑糖,就是这样进入了我的视野,主打正是天然有机无添加,实在让我抑制不住内心的好奇。

坐落在w broadway街边的小店非常低调,透过浅紫色的欧式拱门窗依稀可见店员们忙碌的身影。店内空间并不大,装潢十分的轻简,绿色草质的背景墙映衬着白色的店名,给人一种明媚而又春意盎然的感觉。木质地板配上白色桌椅,透露这一丝“小资感”。

Capture.JPG

小黑糖特调黑糖鲜奶,作为这家店的招牌当然是最让我期待。慢熬温甜的黑糖珍珠,都是由台湾总部手工制作,听店家说每过4小时就会更换新鲜的珍珠,以保证软糯而不失Q弹的口感。喜爱黑糖甜味的朋友千万不要错过,进到店里都能感受到现煮黑糖的香气扑鼻而来。

诱人的黑糖珍珠与柔滑香醇的鲜奶相互交融,在杯壁呈现黑白层叠的漂亮纹路。喜爱芝士奶盖的我,一定会在奶茶的顶部加一大勺咸奶盖,咸甜得当,单喝就像在吃芝士musse一样。最深得我心的就是,对于不太适甜的我来说,能够调节糖度真的很重要,三分糖的甜度刚刚好,不会让人觉得过于甜腻。店内所有的鲜奶都是采用的有机鲜奶,更特别的是,不爱或者不能喝鲜奶的朋友,可以将牛奶换成燕麦奶,相较于其他店里所替代的普通的豆奶,燕麦奶口感更加浓厚,所含的蛋白质膳食纤维会更高,奶茶口味上也不会打折扣哦。

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紫薯於你,这个大大推荐,完全超出我期望值!谁说冷色系让人禁欲,这杯就让我觉得颜色美到不行,喝完更是觉得不会让你失望。我是一个本身就很爱吃紫薯的妹子,淡淡的甜味配上顺滑的口感,既好吃又健康。而紫薯於你,采用的是新鲜紫薯经过烘焙打成的粉,底部是熬制的黑糖,再加上浓浓的有机奶。紫薯浓郁的香气配上黑糖的焦香,再由鲜奶完美的结合在一起。强烈安利,绝对不会腻!ps:同样吸引我的还有menu上的黑糖栗子鲜奶,尝试过的朋友们可以留言交流一下…:)

更加贴心的是,小黑糖使用的碎冰,比普通奶茶店的冰块准备起来更复杂一些,碎冰在喝的过程中,从上到下融化得更加均匀,不会影响珍珠Q弹口感。

草莓凤梨奶盖,好吧,这个配色真的很戳我,奶茶界的萌妹子就是它了。草莓菠萝和cheese form打成的冰沙,酸酸甜甜每一口都是夏天的味道。

荔枝缤纷,看到这个是不是会让你联想到cocktail,事实上我去前还专门上网搜寻了一下品牌故事,小黑糖为了呈现出与众不同,将黑糖与调酒文化完美融合。据说老板在创立小黑糖品牌之前,从事了多年bartender的工作,在这个行业可谓是得心应手。把cocktail的颜值赋予奶茶,着实独具创新。话说回来,对于不爱奶味的朋友来说,荔枝缤纷是个不错的选择,清甜的荔枝味道配上绿茶的回甘,清爽解渴。

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泰式鲜奶茶+珍珠,如果你喝惯了传统的台式奶茶不妨试试这款泰式鲜奶。相较于台式鲜奶,泰奶色泽更加偏橘,喝到嘴里有一股特殊泰国茶叶的香味。传统的泰式奶茶会用炼乳来代替鲜奶,整体味道会过于偏甜。而小黑糖用鲜奶替代了炼乳,喝起来反而更能品尝到茶味,别有一番滋味。

一杯饮料的制作很简单,但真正做出一杯好奶茶却不容易。小黑糖因为爱上黑糖与珍珠的独特文化,努力去学习和改变。相较于交通,它用另一种方式连接着人与城市的距离。

优惠活动:12月7日 Grand opening

前50位顾客免费一杯

活动当天所有奶茶只要$3

Baroness Bubble Tea小黑糖

地址:2790 W Broadway, Vancouver, BC 

营业时间:

周日-周四:12pm-8pm

周五-周六:12pm-9pm


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